徐州由于地理位置,，自古就是兵家必爭，如今放在美食界,，也同樣是美食匯聚,。帶著南方米面糕點的精致,，但內里透著魯豫乃至北方的豪氣

但并不是簡單的外來，雖然帶著點其他地方的影子,，但都是地道本地所產(chǎn)

?? 美食行程

D1??

早餐：兩來風辣湯+煎包,，然后去老城溜達（路線可看我上篇筆記）

午餐：回龍窩附近把子肉，下午游玩戶部山,、博物館,、云龍山

晚餐：從云龍山下到云龍湖邊，可阿喆米線

宵夜：可外賣些油燙鴨

D2??

早餐：馬市街饣它湯+油條,，去逛漢墓等

午餐：可牌樓炸串+水晶鮭魚

晚餐：來頓地鍋雞

宵夜：再來頓燒烤結束

?? 馬市街饣它湯

徐州特有的湯類小吃,，吃著像豪華版的胡辣湯。多了牛肉可以加雞蛋,。搭配店里的八股油條,。注意早上才有很快就賣完

?? 兩來風辣湯

同饣它湯類似，原名雉羹,，傳為彭祖所創(chuàng),。彭祖獻雉羹給天帝，賜陽壽八百歲??味道鮮美椒香,，冬天來一碗馬上就暖和了,，可搭配油條、煎包

?? 地鍋雞

看著像東北燉菜+貼餅,，但起源于微山湖地區(qū)的地鍋菜,，口味鮮醇，餅借菜味菜借餅香,。每個當?shù)厝硕紩扑]的菜

推薦：百味,、老家

?? 把子肉

鹵的大坨五花肉，有點像扣肉,。同其他配菜一起燉煮，一塊把子肉搭配蔬菜肥而不膩,，再澆上肉湯化身干飯人

推薦：大多餐館都會有

?? 油燙鴨

有點甜口的燒鴨,，像四川的甜皮鴨。查了下開得多的鐘記還真是四川夫婦創(chuàng)辦的,。鮮香鴨肉和甜辣醬汁,，晚上吃宵夜也很棒啊

推薦：鹿記老店了，鐘記連鎖店多方便

?? 阿喆米線

聽著像云南米線,，但的確是徐州牌子,，招牌牛肉肉醬米線，味道還是比較濃,，有特色的榨菜

?? 牌樓炸串

老字號小吃店,，不同比例的甜辣程度可選,，還挺好吃的。還可以搭配冰粉鮭魚等甜點

?? 燒烤

徐州燒烤最早可追溯至兩千多年前漢代畫像,，各種羊肉串品比新疆還講究,。不管冬天夏天到夜晚都是燒烤天下

?? 水晶鮭魚

本來以為是一道甜品，從心里到身體都做好了甜甜美美,，結果一股醋酸直沖天靈蓋,，這滋味，是熟悉的泡菜水,。雖然喜歡泡菜,，但喝泡菜水是不能啊，敗了敗了??

推薦：蓮花鮭魚

行程原因,，還有板面,、烙饃卷馓子沒吃上，但徐州不愧是低估的美食重鎮(zhèn)

也許有不準確地方,，歡迎本地人指正介紹??

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