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更多精彩盡在“星標(biāo)” 金庸曾經(jīng)這樣評價(jià)蔡瀾:蔡瀾見識廣博、琴棋書畫,、酒色財(cái)氣,、吃喝嫖賭、文學(xué)電影,，什么都懂,。于電影、詩詞,、書法,、金石、飲食之道,，更可說是第一流的通達(dá),。 蔡瀾出生于新加坡，他畢業(yè)于日本大學(xué),，與金庸,、黃沾、倪匡并稱為“香港四大才子”,，有“食神”美稱,。  蔡瀾作為一名美食家、作家,、主持人,，在文化界可謂是無人不知,，他不僅風(fēng)趣幽默、才華橫溢,。 對于人生,，也總是有一番獨(dú)到的見解，生活中,，他瀟灑豁達(dá),，看似無欲無求，實(shí)則很多事都開得開,。 工作上,，他總是盡心盡力，筆耕不綴,。每次一拿到稿費(fèi),，就帶一幫朋友出去大吃大喝。 看似隨意的生活,，背后多有不為人知的心酸 雖然我們在綜藝或訪談節(jié)目中常?？吹降氖且粋€(gè)隨性、歡快的蔡瀾,，雖然事業(yè)上取得過諸多成績,，卻沒有任何投機(jī)取巧在里面，都是憑借著自己的努力一點(diǎn)一滴換來的,。  蔡瀾愛書成癡,，他之所以可以寫出那么多內(nèi)容，也多半是自己平時(shí)讀了很多書,，再加上生活感悟的緣故,。為了能夠看懂外文電影，他在讀書期間,，上午讀中文學(xué)校,，下午讀英文學(xué)校，在畢業(yè)的時(shí)候,，蔡瀾也常愛寫作，雖然他也常有“寫作阻塞癥”,，但也從未因此放棄寫作,，直到今天寫作仍然是他骨子里的堅(jiān)持。 蔡瀾喜歡在清晨寫稿,，這個(gè)時(shí)間也常有客人來拜訪,，但為了更加專注于正在做的事情，不讓自己受到干擾,，所以蔡瀾也會拒絕一些應(yīng)酬,。只為了能在早上六點(diǎn)到十點(diǎn)之間更好投入正在做的事情,。  正如他所說:“寫作是折磨還是雅癖，我不清楚,，但是我明明白白知道,，作家的生涯就是過我想過的日子”。能夠過上自己喜歡的生活,，對蔡瀾來說,，那些辛苦，根本算不了什么,。 有一次蔡瀾在《一刻talks》上有過一場演講,，主題是“僥幸沒有用，你想要的都得主動爭取”,，同時(shí)又分析了做學(xué)問和不做學(xué)問的區(qū)別,，并且每天蔡瀾都會主動去學(xué)習(xí)新的東西，以便更好地充實(shí)自己,。 除此之外,，蔡瀾在電影方面又頗通門道，曾有過幾年為澳門科技大學(xué)擔(dān)任校監(jiān)顧問的經(jīng)歷,，為大學(xué)的人文藝術(shù)學(xué)院和電影學(xué)院的發(fā)展出謀劃策,。  有一次蔡瀾在《南洋商報(bào)》上發(fā)表了第一篇影評《瘋?cè)嗽骸罚l(fā)很多人的熱議,，其實(shí)蔡瀾在上中學(xué)的時(shí)候就開始嘗試寫影評和散文,，也記下很多導(dǎo)演和演員的名單，各方面資料都記錄得非常詳細(xì),。為日后在電影發(fā)展上奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),。 再有才華的人也需要有伯樂的賞識，才能讓一顆明珠逐漸被人所知,，因蔡瀾有過寫影評和學(xué)習(xí)電影編導(dǎo)的經(jīng)驗(yàn),，受到邵逸夫爵士的提拔，相中他代表邵氏公司駐日本經(jīng)理,，同時(shí)他又以影評家的身份,，參加多屆亞洲影展當(dāng)評審員。 因?yàn)橛卸啻蔚谋O(jiān)制經(jīng)驗(yàn),，開始在日本拍攝香港片,，中途為拍電影去過很多國家，也學(xué)習(xí)到了很多知識,，增長了見聞,。 在投入電影行業(yè)的同時(shí)，蔡瀾依舊不忘寫文章,，因?yàn)樘厥獾纳罱?jīng)歷,，加上閱歷無數(shù),，多次擔(dān)任多家知名報(bào)刊的專欄作家，在《東方日報(bào)》和《明報(bào)》上發(fā)表過自己的文章,。  在寫作的同時(shí),，蔡瀾也對書法產(chǎn)生過濃厚的興趣，隨著科技的不斷進(jìn)步,，電子產(chǎn)品和文化也逐漸興起,，讓很多人都沉醉于浮躁的現(xiàn)代社會里，很難有安靜下來的心態(tài),，但是蔡瀾做到了,，他拋開人間喧囂，平時(shí)愛寫字,，愛篆刻,，同時(shí)他寫的字也得到名家老師馮康侯的提點(diǎn)。 蔡瀾在閑暇之余也喜歡畫畫,，他曾結(jié)識國際著名的丁雄泉先生,，亦師亦友，喜歡畫領(lǐng)帶,，有時(shí)候喜歡在旅行皮箱上作畫,。 生活再苦，也能找到樂趣 人生在世,，未免有很多煩惱,，年紀(jì)大了，我們的肉體也逐漸變得浮腫,，但又無計(jì)可施,，每天如果要為自己的衰老而感到悲傷，只會徒增煩惱,，無任何意義,，對于蔡瀾來說，他早已把生死看的很開,，既然我們無法改變皮膚的松弛和皺紋的增加,，不如吃好玩好，有趣地過一生,。 閑暇之余,，蔡瀾喜歡讀《聊齋》，偶爾去寫鬼故事,，沒事的時(shí)候就跟朋友聚在一起聊故事里的情節(jié),，朋友說蔡瀾寫的鬼比人還要有趣,，亦有返老還童之態(tài),。蔡瀾的樂趣還遠(yuǎn)不止這些,。  有時(shí)候去看望朋友，總喜歡帶一些茶葉,，茶是蔡瀾生命中不可多得的樂趣之一,，曾有一次參加訪談節(jié)目，蔡瀾就表示自己喜歡研究茶,，日復(fù)一日,，也積累了很多茶道方面的知識，包括著名的《茶經(jīng)》,，蔡瀾也多少了解一二,。 哪怕是去外地，蔡瀾都是提前配好茶,，無論是出差或是旅行,，茶始終是他必帶的物品之一，很多人喝茶沒有什么講究,，一沖二泡直接吞下肚,，但蔡瀾喝茶是一小口慢慢地喝，而且善于從茶里面品味人生之道,，會生活的人往往充滿了藝術(shù)感,，也特別有趣。 除此之外,，蔡瀾還是一枚妥妥的吃貨,，雖然吃的很平淡，有時(shí)候一碗白飯,，只放一些簡單的配菜,，有時(shí)候去餐廳，點(diǎn)的最多的還是火鍋,，對于大魚大肉,，他更是喜歡的不行。 蔡瀾有一次受到《十三邀》節(jié)目的采訪,，他就提前在餐館點(diǎn)好了菜,，和主持人一起吃吃喝喝，本來一次很嚴(yán)肅的訪談,，到了蔡瀾這里,，居然可以如此隨意，也吸引了很多人圍觀,。 蔡瀾生性隨遇而安,，不喜刻板無趣的生活，他本人也很樂觀，所以自然身邊也是一群有趣的朋友,，而面對那些很喪的人,，他也提不起興趣，因?yàn)槟切┍^的人會把自己的精力給吸走,。  有人問蔡瀾:“為什么每次看你都這樣樂觀,，絲毫沒有煩惱的樣子”? 蔡瀾卻說:“近年來，坐上的士,，都是怨聲載道,。不是樂不樂觀，總得活下去,，不怨也要活下去,，不如不怨的好。怨多了,，人老得快”,。 反觀現(xiàn)實(shí)生活中的我們，太多焦慮和煩躁,，職場上抱怨領(lǐng)導(dǎo)不講理,，生活上，抱怨家里一攤子破事,，感情上,，又抱怨對方不懂珍惜，失個(gè)戀就感覺世界末日到了,，整日死氣沉沉,，沒有一點(diǎn)精神氣，時(shí)間久了跟木頭有什么區(qū)別,。 倘若人人都能像蔡瀾那樣豁達(dá)樂觀,，在平淡無聊的日子里找到樂趣，找到生活的意義,，人自然也會精神很多,。  人生之中，總是有起有落,，昔日風(fēng)光慣了,，總是要想其辦法，去對抗余生的不風(fēng)光,。 蔡瀾在有錢的時(shí)候,，也喜歡去做一些小生意，1992年,，蔡瀾創(chuàng)辦一些暴暴茶等系列產(chǎn)品,，還有一些自己在生活中研究調(diào)制的醬料和食品,。也開了很多店。 他本人善于觀察市場,，通過分析當(dāng)?shù)氐奈飪r(jià)情況,，了解當(dāng)?shù)厝说纳钏剑_了一共十二家餐廳,，且食客也很多，也順帶在其他地方,，開了很多美食餐廳,。 不得不說蔡瀾還真是個(gè)全能人才，懂得投資自己,，對未來也有一個(gè)很好的規(guī)劃,。 對于人生，太多變故和求之不得 ,，為此蔡瀾看得很開 ,，，雖然生活有很多不如意 ,，但是他善于豐富自己的內(nèi)心世界,，找尋精神摯友，和文學(xué)為伴,，也在影視和其他領(lǐng)域不斷創(chuàng)新,，為自己的未來打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。 人生意義到底是什么?用他自己的話來說就是吃得好一點(diǎn),，睡得好一點(diǎn),，多玩玩，不羨慕別人,，不聽管束,，多儲蓄人生經(jīng)驗(yàn)，死而無憾,，這就是最大意義吧,？一點(diǎn)也不復(fù)雜。一有機(jī)會,，便盡量去笑,；一遇到喜歡的人，便盡量和他們接近,。種花,、養(yǎng)鳥、逛書局,、去樂器店等等,，都是讓我們活得一天比一天更好的因素。 余生很貴，別讓自己活得太累,。善待自己,，才是最大的幸福。  商務(wù)合作/互推/約稿/等請加微信：（harryaipotter） |
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