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來自: 138牛牛 > 《美食》
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不一樣的私房酸菜魚
不一樣的私房酸菜魚,。材料:龍利魚片,酸芥菜半顆,,泡椒,,泡姜,花椒,,青紅尖椒,,大蒜頭魚片碼味料:黃酒,鹽,,蘑菇精,,淀粉,姜片,,胡...
冬天到了,,滿滿一大碗的酸菜魚是開胃神器哦
冬天到了,滿滿一大碗的酸菜魚是開胃神器哦,。似乎熱氣騰騰的湯菜是和寒冷冬天最配的了,,在窗外飄雪的冬天這樣在屋內(nèi)來上一碗熱氣騰騰的...
大廚是這樣做的酸菜魚,怪不得如此好吃!趕緊買魚來做一份
大廚是這樣做的酸菜魚,,怪不得如此好吃!趕緊買魚來做一份。酸菜魚是一道源自重慶的金典菜品,是重慶江湖菜的開路先鋒之一,。酸菜魚以草魚為主料,配以泡菜等食材烹飪而成,。備料,酸菜切絲。草魚頭去掉,片魚...
這酸菜魚做的看著就有食欲,,明天非得買條魚做了
這酸菜魚做的看著就有食欲,,明天非得買條魚做了。今天就教大家一道自制的酸菜魚,。鳙魚1000克,、酸菜100克、泡椒50克,、耗油1茶匙,、干辣椒1...
川菜經(jīng)典——酸菜魚
川菜經(jīng)典——酸菜魚。步驟10 見魚片變白,,湯汁稍微沸騰后,,即可將湯和魚片一起小心倒在盆里。烹飪技巧: 魚片易碎,,所以將魚片放入湯中時...
重慶5星酒店廚師長分享的一個酸菜魚秘方,,掌握這4步,,誰做都好吃
重慶5星酒店廚師長分享的一個酸菜魚秘方,掌握這4步,,誰做都好吃,。5、鍋中放油燒熱,,然后放入姜蒜,,花椒,泡椒,,野山椒,,酸菜一起煸炒出...
酸菜魚在家做也非常好吃, 只要簡單幾步!
酸菜魚在家做也非常好吃, 只要簡單幾步!酸菜魚流行于90年代初,在大大小小的餐館都有其一席之地,,重慶的廚師們又把它推向祖國的大江南北...
酸菜魚
酸菜魚,。酸菜魚??輔料 雞蛋1個,色拉油1000-1500克,,湯1250克,,精鹽5克,味精3克,,胡椒面4克,,料酒15克,姜片3克,,蒜瓣7克,,蔥節(jié)8克,花椒,、干辣椒適量,。2、將魚肉斜刀片成薄片,,加入精鹽,、料酒、味精...
誰動了我的酸菜魚,?我可以教你在家自己做?。?今日頭條
誰動了我的酸菜魚,?酸菜魚肉質(zhì)細嫩,,湯酸香鮮美,微辣不膩,,魚片嫩黃爽滑,。家里如果沒有酸菜也不怕,現(xiàn)在市面上都有做酸菜魚的酸菜包賣...
微信掃碼,,在手機上查看選中內(nèi)容
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