本文作者:孫步榮 說起飼養(yǎng)院,,出生在上世紀(jì)五六十年代的農(nóng)村人都印象頗深,。因?yàn)槟鞘侨嗣窆绱蠹w時(shí)期的時(shí)代產(chǎn)物,每個(gè)生產(chǎn)隊(duì)都有飼養(yǎng)院,。飼養(yǎng)院是農(nóng)村最有煙火氣的地方,,也曾經(jīng)是農(nóng)村社員們紅紅火火的活動(dòng)中心,更是農(nóng)村發(fā)展的歷史見證,。 飼養(yǎng)院一般都建在村子的邊緣地帶,,飼養(yǎng)院里建有飼養(yǎng)員居住的飼養(yǎng)室。飼養(yǎng)室不僅是飼養(yǎng)員晚上睡覺的地方,,而且也是生產(chǎn)隊(duì)組織社員開會(huì)學(xué)習(xí)的場(chǎng)所,,同時(shí)是社員們淘炒糧食和平時(shí)集中等待生產(chǎn)隊(duì)長(zhǎng)分派營(yíng)生的場(chǎng)地,說到底就是個(gè)多功能活動(dòng)中心,。 當(dāng)你走到飼養(yǎng)院,,就一定會(huì)聞到各種秸草的清香和牲畜糞便與其體味混合的酸臭味,。進(jìn)到飼養(yǎng)室涌入你鼻腔的是撲面而來的煙熏味和煮熟的麻餅山藥散發(fā)出的焦香味,,可以說飼養(yǎng)院的氣味是五味雜陳,氣息特殊,。 我們生產(chǎn)隊(duì)的飼養(yǎng)院坐落在村子的西南角,。飼養(yǎng)室、棚圈,、草房都被圍在一個(gè)大院里,,院門兩邊各豎著一根兩米高的石樁,樁上各有三個(gè)圓孔,,孔內(nèi)插著三根栓桿,。緊挨院子的東墻建有一個(gè)存放秸草的草圐圇,,草圐圇東側(cè)便是碾打莊稼的大場(chǎng)面,場(chǎng)面北墻邊建有一排儲(chǔ)糧倉,,糧倉前面有五六十平米的一塊兒用來拾掇荒糧的水泥地,;院子南側(cè)蓋著兩排牲畜圈,西排牛棚東排馬廄和騾驢圈,,大約各有二十間,,每間里面都有水泥抹過的草料槽,槽子兩邊各有一個(gè)嵌在墻里的拴牛樁,,馬廄的房樑上一般會(huì)吊著兩個(gè)圓圓的拴馬環(huán),。 兩排棚圈中間有一條長(zhǎng)長(zhǎng)的走廊,為了拉糞墊土車進(jìn)出方便,,走廊較為寬敞,,大約有兩米左右。飼養(yǎng)員每天上午都會(huì)把棚圈內(nèi)的牲畜糞便鏟到手推車?yán)锏惯M(jìn)離棚圈大約二百米遠(yuǎn)的糞坑內(nèi)積儲(chǔ)發(fā)酵,,再推些黃土墊在圈里,。棚圈旁邊有一個(gè)長(zhǎng)約二十米寬約四五米的草房,草房的南邊隔出一個(gè)小房,,小房里面放著鍘草刀,,俗話說:“牲口要上膘馬吃夜草牛憑料,寸草切兩刀無料也上膘,?!彼燥曫B(yǎng)員每天從草庫倫里把桔草背進(jìn)切草房鍘成碎草堆積在儲(chǔ)草房里喂牲口。 每年清明一到進(jìn)入播種季節(jié),,社員們每天早上中午都會(huì)成群結(jié)隊(duì)的去飼養(yǎng)院牽牛拉馬,,人歡馬叫熱熱鬧鬧。 小時(shí)候與伙伴們最喜歡去平整光溜的大場(chǎng)面滾鐵環(huán),、搧寶盒(用紙編的玩具寶盒),、彈玻璃球。那里是孩子們經(jīng)常去的地方,,尤其是糧倉前面的水泥地,,更是女孩子們跳房房男孩子們下石子棋的理想場(chǎng)地,有時(shí)候?yàn)榱藫屨嫉乇P會(huì)吵吵嚷嚷,?;锇閭兺娴枚亲羽I了就跑到緊鄰場(chǎng)面的飼養(yǎng)室里,趁著飼養(yǎng)員大叔不注意,,從煮好的牛料里抓幾個(gè)核桃般大小熱氣騰騰的山藥蛋充饑,。大叔就會(huì)大喊大叫,呼喊著要把我們抓住關(guān)進(jìn)草房里,。大伙一聽說關(guān)草房嚇得一哄而散,,因?yàn)椴莘坷飻[摞著三四口棺材,,進(jìn)到草房就感覺陰森森的有些害怕。小伙伴們平時(shí)到飼養(yǎng)院玩耍時(shí)大人們就經(jīng)常會(huì)以抓著關(guān)草房來嚇唬,,因此一說關(guān)草房孩子們都害怕,。 草房里停放的棺材都是村里老年人們備放的壽材,那時(shí)候村里年近七十歲的老年人都講究提前做壽材,,做好了自己院里沒地方放就放在飼養(yǎng)院的草房里,。草房空間大,既不干燥也不潮濕是存放壽材最理想的地方,,所以老人們做好壽材都存放在里面,,因此草房里經(jīng)常會(huì)存放著幾口瘆人的棺材。 飼養(yǎng)院一年四季都要由喂牲口的飼養(yǎng)員弄些麥糠參和些榨過油的麻餅和小山藥拌在一起在飼養(yǎng)室里燜牛料,,燜料的鍋灶比人們家里常用的鍋灶大得多,。鍋臺(tái)灶口較大,俗稱“地灶子”,,也叫“地老虎”,,里面經(jīng)常火焰不熄,,所以屋子里總是暖烘烘的,。到了秋天,當(dāng)?shù)乩锏那f稼上場(chǎng)后,,天也漸漸地涼了,,在場(chǎng)面里碾壓莊稼的人們稍有空閑就跑進(jìn)飼養(yǎng)院的飼養(yǎng)室里抽煙取暖,順便從熱乎乎的牛料里揀幾個(gè)山藥充饑,。 一九六七年我小學(xué)畢業(yè)回村參加勞動(dòng)兼當(dāng)記工員(文革初期中學(xué)不招生),,每天收工后都要給社員們的記工卡片上登記工分。尤其是場(chǎng)收時(shí),,每天傍晚社員們就拿著記工卡片把我圍在飼養(yǎng)院的飼養(yǎng)室里,,我負(fù)責(zé)在每個(gè)人的卡片上登記工分,組長(zhǎng)只管蓋章,,吵吵嚷嚷的很熱鬧,。到了秋末冬初場(chǎng)收工作依然不能結(jié)束,社員們每天早上四五點(diǎn)鐘就迎著涼絲絲的晨風(fēng)去場(chǎng)面攤場(chǎng),,套上三個(gè)雙馬碌碡開始碾壓莊稼,,實(shí)在冷得不行就輪換著跑到飼養(yǎng)院的飼養(yǎng)室里暖和暖和,有時(shí)候負(fù)責(zé)夜間喂牲口的飼養(yǎng)員還在被窩里睡覺,,取暖的人就故意把冰涼的雙手伸到老漢的被子里,冰得老漢嘰嘰哇哇亂喊亂叫,,滿屋子的人都嘻嘻哈哈,,直到把老漢弄得穿衣下地,,大家坐在熱炕頭上用他的被褥蓋住手腳取暖方才罷休。 場(chǎng)收結(jié)束后社員們馬上開始拾掇糧,,把荒糧拾掇干凈交公糧,,天氣寒冷,人們?cè)谑岸藜Z的過程中依然會(huì)去飼養(yǎng)室里取暖休息,,飼養(yǎng)院似乎成了社員們離不開的家,。 大集體時(shí)期,莊戶人除了隆冬季節(jié)能休息一兩個(gè)月,,平時(shí)一天也閑不著,,除非是下雨天。即使到了秋末冬初寒風(fēng)凜冽的季節(jié),,社員們也得每天集中在飼養(yǎng)院等待生產(chǎn)隊(duì)長(zhǎng)安排一天的營(yíng)生,,包括大年初三,大家照樣得拿著洋鎬鐵鍬站在飼養(yǎng)院的糞堆上把上面的凍塊糞便翻到糞坑下面,,把下面發(fā)酵好的翻放到上面,。工間休息時(shí)社員們依然會(huì)跑到飼養(yǎng)室抽煙、取暖侃大山,。一年四季飼養(yǎng)院里總是人來人往熱熱鬧鬧,,就是隆冬農(nóng)閑時(shí)人們也要時(shí)常聚在飼養(yǎng)室里打撲克下象棋,還經(jīng)常有人從家里拿幾個(gè)大點(diǎn)的山藥小個(gè)的糖菜,,埋在飼養(yǎng)室火焰不熄的灶坑里燒山藥烤糖菜,,就連一些年輕人湊份子打平伙也離不開飼養(yǎng)院。 年輕人愛紅火,,每年秋天或年末總是會(huì)大伙湊錢買只羊或買幾只雞幾瓶酒,,聚在飼養(yǎng)室里吆三喝四熱熱鬧鬧打平伙(AA制聚餐)。那時(shí)候人們只要有什么活動(dòng)首先想到要去的地方就是飼養(yǎng)院,。隊(duì)里雖然有隊(duì)房子,,但除了年終搞決算時(shí)生個(gè)火爐子,平時(shí)很少有人生火,,灰檠冷灶門上經(jīng)常掛把鎖,,人們要去也不咋方便。而飼養(yǎng)院的飼養(yǎng)室里雖然是土炕爛蓆,,但一年四季都是人來人往,,尤其是每年的初春秋末和寒冬季節(jié),屋里總是暖烘烘的,,人們進(jìn)去不但能取暖而且既方便又隨意,,上炕可以不脫鞋,窗臺(tái)上炕沿邊想在哪坐在哪坐,。久而久之煙火氣十足的飼養(yǎng)院就成了社員們名副其實(shí)的活動(dòng)場(chǎng)所,。 其實(shí),,人們?cè)陲曫B(yǎng)院除了牽牛拉馬喂牲口外,多數(shù)活動(dòng)都在飼養(yǎng)室,,但社員們習(xí)慣上統(tǒng)稱飼養(yǎng)院,,飼養(yǎng)院就成了社員們活動(dòng)場(chǎng)所的代名詞。 隨著社會(huì)的進(jìn)步與發(fā)展,,在國家不斷深化改革中,,上世紀(jì)八十年代初農(nóng)村實(shí)行聯(lián)產(chǎn)承包,土地下戶后飼養(yǎng)院就退出了歷史舞臺(tái),,漸漸地消失在人們的視野中,。作為一段歷史的產(chǎn)物,不管它是曾經(jīng)興旺還是后來衰敗,,只要是自己經(jīng)歷過就難以忘懷,。記得上世紀(jì)八十年代中期我回到家鄉(xiāng)特意去飼養(yǎng)院繞了一圈,昔日的熱鬧已蕩然無存,,環(huán)顧四周面貌全非,,所有的房屋、棚圈都被拆成殘?jiān)珨啾?,?jù)說拆下的椽檁都分給了村民,。又過了兩年回去再也看不到飼養(yǎng)院的痕跡,在飼養(yǎng)院舊址上看到的是兩處嶄新的磚瓦房大院,。 飼養(yǎng)院的消失是社會(huì)的進(jìn)步,,歷史的必然。但是飼養(yǎng)院作為農(nóng)村發(fā)展的歷史印記,,卻永遠(yuǎn)縈繞在我的腦海中,,每次回到家鄉(xiāng)還是不由地要環(huán)顧一下自己曾經(jīng)熟悉的飼養(yǎng)院舊址,從而許許多多的往事就會(huì)浮現(xiàn)在眼前,。幾十年過去了,,那些往事已成過眼浮云,留下的只有抹不去的記憶,。 |
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