1
鄭集先生被譽(yù)為“中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)之父”,，他壽高111歲，是我國(guó)衰老生化研究學(xué)科和營(yíng)養(yǎng)學(xué)的奠基人,。
目前為止,，他是“世界最長(zhǎng)壽教授”和“世界最高齡作家”；南京最長(zhǎng)壽的老人,。
談到養(yǎng)生,，鄭集先生的一個(gè)觀點(diǎn)非常重要，他認(rèn)為“養(yǎng)生是長(zhǎng)壽的關(guān)鍵”,。
經(jīng)過(guò)多年實(shí)踐,，他的寶貴養(yǎng)生經(jīng)驗(yàn)逐漸積累起來(lái)。
2008年,，鄭集先生出版了《鑒證長(zhǎng)壽：百歲教授的養(yǎng)生經(jīng)》一書(shū),，把自己的獨(dú)家養(yǎng)生、保健,、長(zhǎng)壽之道,，都囊括其中。
2
過(guò)去,，我們常講,，三分病七分養(yǎng)。
其實(shí),，最高明的人,，總是未雨綢繆，做到防患于未然,，這跟“醫(yī)祖”扁鵲說(shuō)的“上工治未病”一脈相承,。
鄭集先生指出,，每個(gè)人都是自己的主人，養(yǎng)生保健,，都是從自身做起的,，靠自己才是王道。
樂(lè)觀的心態(tài),，開(kāi)闊的思想,，穩(wěn)定的情緒，這些都是自己可以修煉出來(lái)的,。
合理的飲食,，規(guī)律的作息，適度的運(yùn)動(dòng),，舒暢的心情,，也是靠自己安排的。
當(dāng)自己狀態(tài)良好,，健康必然如影隨形,。
3
提及養(yǎng)生保健，鄭集先生用他的一首詩(shī)作為概括：
“且喜老來(lái)健,，尚無(wú)頹廢姿,；天若假我年，還將再著書(shū),?！?/span>
到了晚年，他依然勤奮,，筆耕不輟,。109歲寶刀不老，寫出新作《最好的醫(yī)生是養(yǎng)生》,，出版后獲得廣泛好評(píng),。
由此可見(jiàn)，鄭集先生的養(yǎng)生體系里,，“有事可做”是必不可少的環(huán)節(jié),。
人到老年，有一件趣事做,，對(duì)于身心都是高級(jí)的“保養(yǎng)”,。
思想流動(dòng)，精神愉悅,，就會(huì)處于一種幸福狀態(tài),，氣血順暢，陰平陽(yáng)秘,，健康自來(lái),。
4
鄭集先生淡泊名利,，到了晚年推掉很多頭銜，以及一些務(wù)虛的社交活動(dòng),，聚焦精力做自己喜歡的事情,。
他特意創(chuàng)作了一首《散財(cái)歌》：
“聚財(cái)還須會(huì)散財(cái),聚散合理免禍災(zāi)。取諸社會(huì)應(yīng)反饋,，留給兒孫理不該,。兒孫自有兒孫福，莫給兒孫做奴才”……
沒(méi)有了名利的羈絆,，人就會(huì)輕松自如,，海闊天空,。
騰出了時(shí)間,，多去做有趣味、有價(jià)值,、有意義的事情,，沒(méi)有任何精神負(fù)擔(dān)，開(kāi)心快樂(lè)每一天,，健康長(zhǎng)壽自然水到渠成,。
5
不明就里的人或許會(huì)說(shuō)，人家基因好,，咱們望塵莫及,。
鄭集先生的童年，體弱多病,，頭疼腦熱不舒服,，就像家常便飯。
14歲,，被查出嚴(yán)重肺結(jié)核,，不得不休學(xué)數(shù)年，60歲后,，先后做了3次剖腹手術(shù),。
鄭集先生的一生，一共得過(guò)17次大病,，他能一次次挺過(guò)來(lái),，也真的是奇跡了。
后來(lái),，他跟媒體介紹,，說(shuō)自己一直滿懷希望，滿懷信心,，任何時(shí)候,，他都沒(méi)有自暴自棄過(guò),，這也許起了很大的作用。
他覺(jué)得自己還有未完成的偉大使命,，當(dāng)然不會(huì)輕易離去,。
有了這樣的動(dòng)力，讓他變得無(wú)比堅(jiān)韌,，吃苦受累毫不在意,，艱難困苦，踩在腳底,。
6
中國(guó)有句老話,，叫做“久病成醫(yī)”。
正是因?yàn)樯眢w不好,，他才更加注重養(yǎng)生保健,，把健康當(dāng)做頭等大事，常備不懈,。
首先,，就是作息方面，每天清晨5點(diǎn)鬧鈴一響,，立馬起床,。
他的起床并不是馬上下地，而是在床上做一套“按摩體操”,，疏通經(jīng)絡(luò),，給身體預(yù)熱。
上午,，開(kāi)心工作,，不緊不慢，按部就班,。中午12點(diǎn)吃午飯,，一點(diǎn)半午休，3點(diǎn)起來(lái),，繼續(xù)工作,，學(xué)習(xí)。
晚上,，他在9：30—10：00之間睡覺(jué),，睡前一定會(huì)泡一泡腳。
說(shuō)起來(lái)并不復(fù)雜,，能夠一直堅(jiān)持下去的,，又能有幾個(gè)呢？
鄭集先生算是這少數(shù)人當(dāng)中的一個(gè)。
7
作為一個(gè)營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家,，鄭集先生對(duì)于“吃”格外重視,。
在選用食材方面，他主張以“四低”為原則：低脂肪,、低熱量,、低鹽、低糖分,。
另外還有“二充足”：第一是維生素充足,，第二是纖維素足，這兩個(gè)考量標(biāo)準(zhǔn),，是他“長(zhǎng)壽菜單”的重要指標(biāo),。
清晨起床后，他要空腹喝一杯蜂蜜水,；早餐,，牛奶、面包,，或者豆?jié){加自制蛋糕,；中午喝粥,，配合菜肴,，葷素搭配。
晚餐,，吃容易消化吸收的食物,、或者湯品，加饅頭,。
每天早晚,，他都要吃上一根香蕉，用來(lái)促進(jìn)腸道蠕動(dòng),，緩解便秘,。
鄭集先生認(rèn)為，科學(xué)飲食能夠有效預(yù)防衰老,，這是長(zhǎng)壽的基礎(chǔ),。因此，好好吃飯是健康長(zhǎng)壽的關(guān)鍵,。
8
鄭集先生有個(gè)小愛(ài)好：吃巧克力,。
巧克力，有抗氧化作用,，有助于延緩衰老,，同時(shí)也可以調(diào)節(jié)心情，穩(wěn)定情緒。
鄭集說(shuō)過(guò),，情緒穩(wěn)定,、心態(tài)豁達(dá)度，思想開(kāi)闊,，最有助于身心健康,。
鄭集先生總是帶著好心情，去學(xué)習(xí),、工作,、勞動(dòng)、創(chuàng)造,，日子充實(shí)有趣,，活得勃勃生機(jī)。
“活到老,、學(xué)到老”,，是他的人生理念，培養(yǎng)豐富多彩的興趣愛(ài)好,，忙忙碌碌,，其樂(lè)無(wú)窮。
50歲,，他學(xué)習(xí)園林設(shè)計(jì),；60歲，他學(xué)游泳,、健身,；70歲，他吟詩(shī)作賦,、揮毫潑墨,；80歲，他游山玩水,，寄情江?！?/span>
豐富的精神世界，富足的心靈空間,，讓他開(kāi)心開(kāi)懷,，益壽延年。
