今天是二十四節(jié)氣里“大雪”,,顧名思義,,真正的寒冷已真的來(lái)臨。在古人的經(jīng)驗(yàn)里,,應(yīng)該是“小雪封地,,大雪封河”了。如今隨著全球氣候變暖,,我們既沒(méi)有看見(jiàn)小雪封地,,也沒(méi)有看見(jiàn)大雪封河的畫(huà)面出現(xiàn),。果真,江南越來(lái)越有南方的樣子了,。 小時(shí)候所看見(jiàn)的鵝毛大雪,,那才叫真正的雪花大如席。一夜過(guò)來(lái),,雪沒(méi)過(guò)膝蓋,,高山,田野,,池塘全白了,。早上上學(xué),勢(shì)必看不清路,,得跟著大孩子后面,,生怕自己不小心掉進(jìn)哪個(gè)田缺,被白雪淹沒(méi)而無(wú)人知曉,。 那時(shí)候的孩子真耐操,,下雪天沒(méi)有現(xiàn)在的毛皮鞋,也沒(méi)有雪地靴,,僅僅一雙單薄的膠靴,,哪抵擋得住那刺骨的冷。記憶里,,我常常被凍得想哭,,可又不能哭,因?yàn)檫€有人比我穿得更單薄,。 小時(shí)候,,家境在村里不算差,媽媽心靈手巧會(huì)做鞋,,冬天里,,毛衣棉鞋樣樣有,并且做得精致好看,。倘若我都感覺(jué)到苦,,有人一定會(huì)比我更苦。 電影《白毛女》里有句唱詞:北風(fēng)那個(gè)吹,,雪花那個(gè)飄,,雪花那個(gè)飄飄,年來(lái)到…… 生在我們那個(gè)年代的人,,基本都經(jīng)歷過(guò)這樣的年,。那時(shí)候,雪下得認(rèn)真,,過(guò)年的儀式感也足,。大人們?cè)谀昵芭D月里就開(kāi)始準(zhǔn)備年貨了,,殺年豬,,打年魚(yú),,泡黃豆做豆腐。 看大人煮山芋熬糖,,做凍米磨粉子,,炒山芋角子,小孩子們就開(kāi)始期盼年快點(diǎn)到,,我們就有得吃了,。那時(shí)候的物質(zhì)匱乏,一年到頭,,也就過(guò)年那幾天我們才算真正的一飽口福,,過(guò)了把嘴癮。那些小零食,,都是父母手工制作的,,其滋味之香甜,終身都忘不了,。 現(xiàn)在論吃喝,,應(yīng)有盡有,天天都像在過(guò)年,,可人的物質(zhì)生活好了,,年的味道仿佛又變得五味雜陳起來(lái)。人真是善變的物種,。 仲冬季節(jié)了,,總想著“冬令進(jìn)補(bǔ),開(kāi)春打虎”這樣的俗話,。這幾天,,中午勢(shì)必用砂鍋燉湯,羊排湯,,大骨湯,,豬肚湯。焯水用姜蔥去膻,,待到七八成熟時(shí),,撈出湯中作料,下進(jìn)去泡發(fā)好的菌菇,,真正的湯清菇香,,口感上一點(diǎn)不膩人。 冬天的早餐自我感覺(jué)還是離不開(kāi)粥,,山芋粥,,紅棗粥都行,,晚上用電飯鍋預(yù)約好時(shí)間,清晨便有一鍋熱氣騰騰的營(yíng)養(yǎng)粥在等候,。配上上次回老家腌的臘菜,,再搛兩筷子泡好的生姜,炒幾個(gè)雞蛋,,特別熨帖這顆平民的胃,。 早上的山芋粥,我能吃上兩大碗,,其中不僅是垂涎粥的甜糯爽口,,更是鐘愛(ài)那一碟子腌臘菜,油潤(rùn)潤(rùn),,香噴噴,,不咸不淡。果然生姜還是老的辣,,父親腌菜放鹽真正拿捏得剛剛好,。 想起在哪看過(guò)這樣的一句話:深夜的酒不及清晨的粥??上攵?,熬夜加飲酒,不傷人才怪,。清晨的粥,,養(yǎng)胃又暖心啊,! 早上吃得太飽,,中午一般也吃不下飯了,盛一碗湯,,吃下松軟的肉,,趁熱喝湯,中餐也就這么解決了,。 尋常百姓家,,什么時(shí)候能夠繞開(kāi)吃喝拉撒。其實(shí)認(rèn)真把每一天都過(guò)好,,人的精神面貌也是積極向上,,能量滿滿的。 今日大雪,,天氣霧蒙蒙,,沒(méi)見(jiàn)到一點(diǎn)雪的跡象,用一句詩(shī)性語(yǔ)言來(lái)表達(dá):一場(chǎng)雪,始終懸而不落,。 記起一句農(nóng)諺:大雪下雪,,來(lái)年雨不缺。這句話若用我們老家話念,,其實(shí)非常押韻,,我們會(huì)把雪念成第一聲(xie)??次覀儩h語(yǔ)言是多么有趣吧,! 只是這持續(xù)干旱,給老百姓帶來(lái)的困境不言而喻,。今年我們已算領(lǐng)教過(guò)干旱的厲害了,希望明年的年陳:五谷豐登,,國(guó)泰民安,。 遇上自然災(zāi)害,可是人類(lèi)最無(wú)奈的事了,。就像這奧密克戎,,遲遲不能走開(kāi),每天出門(mén)戴著大大的口罩,,人們煩在心中口難開(kāi),。 難道真是隨著節(jié)氣的改變,人類(lèi)的生活狀態(tài)也將要跟著改變,,我們勢(shì)必要與病毒達(dá)成和解,?想想我們這一生,要學(xué)會(huì)與生活和解,,與他人和解,,與自己和解,活得何其艱難憋屈,。走過(guò)漫長(zhǎng)的一生,,哪個(gè)不是活成了《西游記》。希望經(jīng)過(guò)九九八十一難后,,我們每個(gè)人都會(huì)迎來(lái)真正的春暖花開(kāi),。 |
|
來(lái)自: 曉言璽語(yǔ)的文苑 > 《待分類(lèi)》