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被《早餐中國(guó)4》種草了這座沿海老城,私藏京津冀小吃帝國(guó),,便宜海鮮吃到撐,!

 hocdc1gxau 2022-11-23 發(fā)布于北京
又挖到一座寶藏老城,小吃遍布全國(guó),,海鮮論桶吃,,千年古韻深厚,卻少有人知,,h圖片

秋風(fēng)起,,蟹腳肥。一直以來(lái),,海鮮,,是最秋天的美食態(tài)度??傁矚g在秋天去海邊,,不僅是為了溫柔的海風(fēng),,更是為了那口秋日的鮮,。

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當(dāng)無(wú)數(shù)人前往青島、舟山,、溫州時(shí),,在距離北京200公里的老城,,早悄悄實(shí)現(xiàn)海鮮自由。

小眾,、低調(diào)到只有3%的人去打卡,,卻是資深老饕在河北省內(nèi)最愛(ài)的美食城。

它就是河北滄州,!

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大眾點(diǎn)評(píng)@ 嘿嘿?zèng)]想到吧

每年秋天,,這里總能迎來(lái)海鮮大豐收。

其中盛產(chǎn)的黃驊梭子蟹,,滿黃流油,,足以與舟山抗衡。人均¥80+就能吃滿滿一桌海鮮大餐,。

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小紅書(shū)@ 王曉蓁

不光海鮮,,這里的小吃更是頂起了河北美食的半壁江山。

火鍋雞,、驢肉火燒香到直流口水,,火遍全國(guó)。毫不夸張的說(shuō),,這座小城的美食是很多人對(duì)河北的初印象,。

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最近滄州更是在熱播的《早餐中國(guó)4》中嶄露頭角。碗熱騰騰的羊腸湯下肚,,撫平了秋風(fēng)的蕭瑟,,

從凌晨三點(diǎn)就開(kāi)始煮羊腸,滄州人用耐心,、匠心,,將只在滄州才能喝到的羊腸湯,達(dá)成“香,、鮮,、舒坦”的極致享受。

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雖然滄州名氣不大,,走街串巷卻都是多年的老字號(hào),。沒(méi)有網(wǎng)紅店,只有當(dāng)?shù)厝丝诳谙鄠鞯暮每诒?/p>

遍地美食,,也難怪滄州人解封后的第一件事就是去吃飯,!

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小紅書(shū)@ 不吃海鮮的建建

滄州不只有美食,它還有歷史有人文有風(fēng)光,。

這里的古韻不輸西安,。它曾是“海上絲綢之路”的北方起點(diǎn),是遠(yuǎn)近聞名的“武林之鄉(xiāng)”,,撐起了中國(guó)功夫的半邊天,。

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小紅書(shū)@ 大南居士

這里也曾是中國(guó)武俠小說(shuō)的源頭,,連梁羽生、金庸,、古龍都是滄州武俠的晚輩,。

滄州走出過(guò)近代武林一代宗師霍元甲,宮白羽更是武俠小說(shuō)的開(kāi)宗鼻祖,。也建立過(guò)亞洲第一的世界級(jí)企業(yè),。

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小紅書(shū)@ 潼濛

這里更是最意想不到的沿海城市,幾乎無(wú)人知曉,。

無(wú)人知的沿海老城,,有著129.7公里的海岸線。私藏中國(guó)最美的海港之一,。包艙出海,,隨便打撈都滿袋子海鮮,新鮮又肥美,。

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小紅書(shū)@左:迷人的小鹿角??,;右:葉俊模

如今隨著運(yùn)河的沒(méi)落,這里冷清了下來(lái),,卻也因此保留了那份古韻,。

落日的清風(fēng)樓,微風(fēng)吹亂了大運(yùn)河,,走進(jìn)無(wú)人打擾的古寺,,突然就聽(tīng)清了內(nèi)心的聲音。

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小紅書(shū)@ Wuli33a

抓住秋天的尾巴,,來(lái)這去吃海鮮,,啃梭子蟹,看小眾無(wú)人的秋景吧~

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小紅書(shū)@ 探店滄州

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梭子蟹滿黃,,小海鮮管飽

百年小吃遍地都是

先來(lái)聊一聊滄州的美食吧,。用舌尖上的美妙開(kāi)啟對(duì)一座城的熱愛(ài)。來(lái)滄州,,做的第一件事就是去吃吃喝喝,。

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小紅書(shū)@  逆天酒魔

作為扛起河北美食半邊天的小城,真正愛(ài)吃的老饕從不會(huì)錯(cuò)過(guò)這里,。

這里有暖胃的早餐也有便宜的海鮮更有火遍全國(guó)的小吃,!

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小紅書(shū)@ 小開(kāi)心兒s

/ 黃驊梭子蟹,美味海鮮 / 

近乎6成面積的鹽堿地為滄州帶來(lái)了豐富的海洋魚(yú)鹽資源,。尤其是秋天,,出海撈魚(yú),隨手一撈都是滿滿一袋子,。

而且這里的海鮮還很便宜,,人均¥80+就能吃的很飽。

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小紅書(shū)@迷人的小鹿角??

其中最有名的就是黃驊梭子蟹,,足以與舟山抗衡,。清蒸梭子蟹,看起來(lái)平平無(wú)奇,,但那口飄飄欲仙的鮮美,,卻能勾人魂魄。

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小紅書(shū)@琴弦微涼

除了清蒸梭子蟹,,生猛的食客們還熱衷于吃其他鮮美的海鮮?,F(xiàn)撈的皮皮蝦、海蝦,、貝類,,都經(jīng)過(guò)滄州人會(huì)做飯的手變成了:

油燜大蝦、蒜蓉扇貝生蠔,、椒鹽皮皮蝦... ...

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小紅書(shū)@迷人的小鹿角??

每年秋天,,一手持蟹螯,一手持酒杯,,滿桌海鮮大餐琳瑯滿目,,這樣的小確幸治愈了生活中的所有煩惱。

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小紅書(shū)@Nan小醬

推薦店鋪

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二小海鮮

這里是滄州海鮮店鋪最有名氣的一家,,常年占據(jù)點(diǎn)評(píng)榜單第一名,。人均¥100元不到,就能擺滿一桌子,。

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小紅書(shū)@喵小鑫

店里海鮮疙瘩湯海雜魚(yú)炮餅都值得點(diǎn)一次,。

海鮮疙瘩湯,湯頭鮮美,,疙瘩勁道還是綠色的疙瘩,。吃起來(lái)超級(jí)驚艷,喝起來(lái)鮮溜的還有股麻醬的香味,。

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大眾點(diǎn)評(píng)@Amanda

海雜魚(yú)泡餅也是每桌必點(diǎn)的,。油炸的餅泡在海雜魚(yú)中,浸滿了鮮美湯汁的餅不油卻很香,。

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小紅書(shū)@喵小鑫

還有店里的蒸餃也很不錯(cuò),。

茶樹(shù)菇牛肉餡一口咬下去滿滿菇子味;鲅魚(yú)餃子餡的更是魚(yú)肉鮮美滑嫩,,胡蘿卜蝦仁餡也是一整個(gè)大大的蝦仁,,好吃極了。

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小紅書(shū)@喵小鑫

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17海里

一家不用打廣告就足以吸引食客前來(lái)的店鋪,。菜品是明檔點(diǎn)菜十分新鮮,。

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大眾點(diǎn)評(píng)@dpuse_1795673498

比起海鮮,,他們家的烤鴿子更是每次必點(diǎn)的。

脆皮乳鴿,,皮很酥脆,,肉很嫩,一點(diǎn)鴿子的異味都沒(méi)有,。一口下去又香又脆,。

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小紅書(shū)@狂扁小草莓??

/ 滄州火鍋雞 / 

滄州火鍋雞絕對(duì)是滄州才有的特色美食。滄州人有多愛(ài)火鍋雞,,這里幾乎家家戶戶都會(huì)做,。

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小紅書(shū)@馬小仙兒

秋天或者寒冬時(shí),來(lái)頓火鍋雞,。

呼朋喚友一群人圍坐在銅鍋面前,,熱氣騰騰的。吃上一口雞肉趕走了秋日的蕭瑟和冬日的冰寒,。

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小紅書(shū)@菜菜-Coarline

雞皮在滾燙的銅鍋里被熱的微焦,,分泌著油脂,是雞皮最美味的時(shí)刻,。沾上陳醋蒜蓉,,又中和了膩。

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小紅書(shū)@菜菜-Coarline

吃上一塊雞肉,,肉質(zhì)鮮嫩多汁,,雞皮在嘴巴里爆開(kāi)蔓延開(kāi)來(lái),肉質(zhì)與辣香同時(shí)爆發(fā),,忍不住就想吃好幾塊,。

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小紅書(shū)@菜菜-Coarline

還可以往雞湯里涮菜,粉條,、娃娃菜,、豆腐,跟火鍋無(wú)二,。醬紅色的紅湯和川味的火鍋很像,,越煮越麻越辣,分外誘人,。

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小紅書(shū)@京西姑奶奶

推薦店鋪

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超越火鍋雞

在滄州火鍋雞做的不好是開(kāi)不久的,,滄州人對(duì)火鍋雞味道的追求,堪比天津人對(duì)煎餅果子的追求,。

吃火鍋雞就要認(rèn)準(zhǔn)老店,,如超越火鍋雞、隱酌、萬(wàn)姐,、0317等等,。

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小紅書(shū)@香芋糯米飯.

其中超越火鍋雞幾乎在滄州的各個(gè)角落,量很大也很正宗,。¥50元就可以吃一頓火鍋雞雙人餐,,還有涮菜和大餅,真的超級(jí)實(shí)惠,。

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小紅書(shū)@花卷ya

/ 河間驢肉火燒 / 

“天上龍肉,,地下驢肉”,,驢肉是民間公認(rèn)的美味,。而滄州的驢肉火燒絕對(duì)是永遠(yuǎn)的神,世間獨(dú)一份的,。

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小紅書(shū)@雙貓小主

長(zhǎng)長(zhǎng)的火燒,,又薄又脆,咬上一口“嘎吱”一聲,,滿口酥脆,。

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小紅書(shū)@胖達(dá)哥哥

驢肉很香,提前鹵制好了,,味道全都進(jìn)去了,,吃起來(lái)細(xì)膩綿軟,肉香,、餅香,、辣椒香,在口腔中不斷環(huán)繞,。

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會(huì)吃的老吃貨們還會(huì)往驢肉火燒里加驢肉燜子,。燜子是往煮驢肉的湯中加入淀粉,呈果凍狀的食品,。

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加了燜子后,,驢肉火燒多了一份滋潤(rùn)和水分,一點(diǎn)都不干也不會(huì)噎著,。

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小紅書(shū)@單眼皮彡景

/ 羊腸湯 / 

滄州人的早餐或者夜宵一定少不了一碗熱乎乎的羊腸湯,,尤其是秋冬的時(shí)候,喝上一口渾身都熱乎乎的,。

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小紅書(shū)@StevenYCG

早上老遠(yuǎn)就能聞見(jiàn)羊腸湯的香氣,,入口羊腸子一點(diǎn)都不膩,也沒(méi)有羊肉的膻,,反而滿口都是清香,。

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小紅書(shū)@愛(ài)吃的小胖包

推薦店鋪

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二強(qiáng)興濟(jì)羊腸湯

這是《早餐中國(guó)4》中的滄州的一家羊腸湯店,這里是羊腸湯愛(ài)好者都愛(ài)去的店。

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凌晨三點(diǎn),,他們就開(kāi)始燒水,、煮羊腸了。

這里最大的特點(diǎn)就是在碗邊切割,,一碗羊腸湯切下來(lái),,頗有一種刀光劍影的江湖風(fēng)。

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/ 炸老虎 / 

滄州的早點(diǎn)除了一碗熱乎乎的羊腸湯,,還要買上一個(gè)“炸老虎”,,外酥里嫩。

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小紅書(shū)@阿晨

兩顆蛋的炸老虎,,一入口滿是蛋香味,,仿佛還在床上的靈魂瞬間歸位!

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小紅書(shū)@阿晨

推薦店鋪

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劉記煎餅

這里所在的路上都很熱鬧,市井氣息滿滿,。店里的牛肉蝦仁炸老虎,,肉很多也很硬核,吃完一個(gè)滿滿的料,,足夠飽了,。

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小紅書(shū)@Holiday

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低調(diào)卻底蘊(yùn)深厚

滄州大街小巷皆古色

滄州是一座有內(nèi)涵的城市,它曾是著名的火柴之鄉(xiāng),、裘皮之鄉(xiāng),,泊頭火柴更層躋身亞洲第一,是我們民族工業(yè)奇跡,。

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小紅書(shū)@大南居士

來(lái)滄州的時(shí)候,,總覺(jué)得這里時(shí)間被按上了暫停鍵。時(shí)代的浪潮卷走了這里的繁華,,卻卷不走這里的深厚文化,。

走在滄州大街小巷,每一塊磚瓦都是歲月的痕跡,。

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小紅書(shū)@潼濛

/ 鐵獅子 / 

坐落在滄州舊城巨大的鐵獅子,,被成為“鎮(zhèn)海吼”。

它是我國(guó)現(xiàn)存年代最久,、形體最大的鑄鐵獅子,,也是因?yàn)樗?strong>滄州被人稱為“獅城”。

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小紅書(shū)@藍(lán)色霧歌

鐵獅子是滄州的標(biāo)志性建筑,,也是滄州城的“魂”,。滄州人可以不去看鐵獅子,卻始終懷揣著一絲敬畏,。

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小紅書(shū)@文藝范兒

據(jù)說(shuō)鐵獅子是為遏海嘯水患,,說(shuō)來(lái)也巧,,鐵獅子壞了那幾年,滄州每年雨水季,,都可以實(shí)現(xiàn)看海,。

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小紅書(shū)@最笨旅行家石頭

如今被歲月侵蝕的鐵獅子,連同著那座曾經(jīng)風(fēng)光無(wú)限的滄州舊城,,靜靜地守候在滄縣安靜的角落,,終于享受到了那一份難得的清凈。

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小紅書(shū)@最笨旅行家石頭

/ 清風(fēng)樓 / 

擁有清風(fēng)樓的滄州,,值得凡爾賽一下,。

清風(fēng)樓自晉代建立以來(lái),這個(gè)名字就伴隨著滄州這片土地1700多年的歲月,。

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小紅書(shū)@李宣博

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小紅書(shū)@ 2k小兔子

盡管歲月更迭,,清風(fēng)樓經(jīng)歷了幾次坍塌、重建,,卻依舊選擇了這個(gè)名字,。

清風(fēng)樓,,自清風(fēng)徐來(lái),,這樣的好日子從未離開(kāi)滄州城。

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小紅書(shū)@scorpion??

蜿蜒的運(yùn)河在清風(fēng)樓下流淌,,這里早就成了滄州絢爛的地標(biāo)性建筑,。

秋天時(shí),清風(fēng)樓旁邊的葉子逐漸凋零,,恍惚有種錯(cuò)覺(jué)仿佛穿越回到古時(shí),。

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小紅書(shū)@6 SJART藝術(shù)所

夜晚的時(shí)候登上清風(fēng)樓,去眺望滿城的美景,,燈火輝煌中,,將滄州的景色勾勒的美不勝收。

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小紅書(shū)@ 2k小兔子

/ 滄州文廟 / 

很多地方都有文廟,,但滄州的文廟是自明初開(kāi)始創(chuàng)修,。更是滄州僅存的明代梁架斗拱結(jié)構(gòu)古建筑。

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小紅書(shū)@ 小王同學(xué)呀

它歷史深厚,,更是建筑史上閃閃發(fā)光的星星,。這里更人文深厚,莘莘學(xué)子在這里求得考試勝利,。

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小紅書(shū)@ 夏木

/ 單橋 / 

在滄州獻(xiàn)縣藏著一座在2012年拿下“世界最長(zhǎng)的不對(duì)稱石拱橋”世界記錄的單橋,。

然而這座被寫(xiě)入世界記錄的石橋,卻無(wú)人知曉,。

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小紅書(shū)@ 最笨旅行家石頭

自明代修建到現(xiàn)在600多年的歷史,,這座南高北低不對(duì)稱的石橋一直默默的待在縣城的角落。

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小紅書(shū)@最笨旅行家石頭

走在橋面那色彩迥異、塊頭不一的十塊,,訴說(shuō)著單橋曾經(jīng)的歷史,。在橋上還有270處保存完好的雕刻,如今已經(jīng)十分少見(jiàn),。

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小紅書(shū)@最笨旅行家石頭

當(dāng)我們走在橋上時(shí),,看著那些雕刻,腳下的路,,就仿佛將600多年的歷史看盡,。

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小紅書(shū)@最笨旅行家石頭

/ 南川樓、朗吟樓 / 

在滄州南湖公園旁,,有兩座修建的樓,。這兩座古色古香的建筑,雄偉高大,。

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小紅書(shū)@ 梵曦?cái)z影|蕓希

秋天時(shí),,這里滿園枯黃蕭瑟,卻也因此帶上了一層時(shí)光的濾鏡,,走在這仿佛穿越回了千年時(shí)間,。

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小紅書(shū)@ Lei.

冬天時(shí),這里又落滿了白雪,,純白的雪與紅色的屋頂交相輝映,,這是獨(dú)屬于中國(guó)的美與意境。

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小紅書(shū)@ 五只貓一只豆柴

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秋風(fēng)起,,

滄州的山水都染成了彩色

在滄州過(guò)秋天,,是幸福的。

秋風(fēng)起,,蟹腳肥,。一邊大口朵頤的吃著便宜大份的海鮮,鮮靈靈的,。一邊看著滿天黃葉,,五彩的天地逐去了夏日的炎熱與煩躁。

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小紅書(shū)@ mm

/ 九河路 / 

在九河路這里有一大片無(wú)名的蘆葦蕩,。秋風(fēng)吹過(guò)蘆花,,似雪一般飄落,葦葉金黃,,搖曳生姿,。

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小紅書(shū)@茉笙

蘆葦叢很好拍,蘆花婆娑,,湖水清澈如鏡,。走在這里抓住晚秋的衣角,,隨手一拍都是唯美大片。

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小紅書(shū)@茉笙

/ 滄州名人植物園 / 

秋天的植物園多姿多彩,,這里有數(shù)不盡的白楊樹(shù),。金黃的葉子乘著秋風(fēng)緩緩飛起。

每年秋天這里都會(huì)鋪滿葉子造就的厚厚的“金色地毯”,。

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小紅書(shū)@亞汀酒店

秋天的陽(yáng)光醇厚,、柔潤(rùn),在建筑物的頂端閃閃發(fā)光,。軟綿的草地,,你還能碰上幾多月季掛在枝頭。

本是涼薄的秋,,在這一刻平添了許多生動(dòng),。

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小紅書(shū)@  mm

在植物園找時(shí)間坐坐,動(dòng)物在湖邊輕輕啄著驅(qū),,云絮從水上緩緩飄移,,與這動(dòng)人的秋景共同構(gòu)成了一幅絕美的畫(huà)卷。

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小紅書(shū)@亞汀酒店

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小紅書(shū)@-1昂-

/ 白洋淀千里堤 / 

白洋淀是華北地區(qū)最大的湖泊,。這里有著“華北明珠”,、“北國(guó)江南”的美譽(yù)。

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馬蜂窩@勝利者

這里有千畝荷花淀,,每年6-8月,,荷花盛開(kāi),,花香便飄香四溢,,遠(yuǎn)遠(yuǎn)就能聞到。

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小紅書(shū)@奔跑的雞大腿

而到了秋天,,這里又一片金黃,。湖水在這一刻變得很藍(lán)很藍(lán),支起一只船在湖水中搖蕩 ,,就像一幅山水畫(huà)卷,。

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小紅書(shū)@捷誠(chéng)國(guó)際旅行

黃昏或者日出的時(shí)候,這里像是打上了一層柔光濾鏡,。朦朦朧朧的,,岸邊的蘆葦蕩搖曳,溫婉的柔情蜜意,。

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小紅書(shū)@捷誠(chéng)國(guó)際旅行

/ 黃驊港 / 

滄州和其他沿海城市很不同,。這里雖然沿海卻多為鹽堿地。當(dāng)黃驊港在鹽堿地建成的時(shí)候,,讓這塊土地更加與眾不同,。

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小紅書(shū)@DingDing

不同于青島,、煙臺(tái)的港口,文藝氣息拉滿,。在滄州這里擁有鋼鐵工業(yè)城市獨(dú)特的魅力,。

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小紅書(shū)@DingDing

風(fēng)車、鹽田,、油田,,這里剛硬而又豐富。在這里還可以出海捕魚(yú),,現(xiàn)撈現(xiàn)吃,,很新鮮又很便宜。

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小紅書(shū)@DingDing

 滄州小貼士 


??滄州交通便利,,可以坐高鐵前往,,從杭州到滄州5h直達(dá)

??店鋪推薦
海鮮:二小海鮮

地址:新海西路與建設(shè)大街交叉口西南角

海鮮:17海里

地址:解放西路大和莊新區(qū)東50米

海鮮:天天魚(yú)港

地址:渤海西路與幸福大街交叉口天天漁港

早餐:新開(kāi)路劉記煎餅

地址:清池南大道21號(hào)

早餐:二強(qiáng)興濟(jì)羊腸子

地址:文廟校區(qū)5號(hào)樓底商


小尾巴


滄州真的是一座很低調(diào)的古城

這里的底蘊(yùn)深厚千年之久

這里是中國(guó)最意想不到的海濱小城

海鮮很多,黃驊梭子蟹更是肥美

海鮮很便宜,,比寧波便宜很多

卻一直都無(wú)人知

這樣的老城真不該低調(diào)下去

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本文作者:Lianna

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