在高血壓患者的日常飲食中，限制鈉鹽的攝入,，也就是說吃得清淡一點是非常必要的,。限制鹽的攝入，對于預(yù)防高血壓,，管理高血壓,，降低血壓水平以及預(yù)防遠(yuǎn)期的心血管疾病都有非常重要的意義。那么，平時喜歡重口味的人怎么做到少吃鹽,？

首先,，我們要知道少吃鹽的標(biāo)準(zhǔn)是什么？根據(jù)我國的推薦,，每天的攝鹽量不應(yīng)該超過6克,。根據(jù)世界衛(wèi)生組織的推薦，每天的鹽攝入量應(yīng)該小于5克,。根據(jù)現(xiàn)在的中國人群統(tǒng)計學(xué)資料顯示,，大多數(shù)人每天鹽攝入量超過10.6鹽，因此,，控鹽的道路任重而道遠(yuǎn),。

其次，盡量減少鈉鹽的攝入量,，最需要注意的是減少外出就餐或者吃外賣,，因為外面的餐飲為了調(diào)節(jié)口味，會使用較多的鹽以及一些其他的含鹽的調(diào)味料,。如果要限鹽,，在家里吃飯是非常好的選擇。

我們在家里做飯的時候,，可以用一些其他的調(diào)味料,，如醋、辣椒,、蔥,、姜、蒜等,，增加食物的鮮味,，而避免攝入太多的鹽。有臨床研究發(fā)現(xiàn),，跟不吃辣的群體相比,，常吃辣的人群的鹽的攝入量常常會減少，而常吃辣的人群全因死亡率可以下降14%,，他們的心血管死亡率也可以下降20%。這里所說的不吃辣的標(biāo)準(zhǔn)是每周辣味食物的攝入量小于一次,，而常吃辣的標(biāo)準(zhǔn)是每周攝入辣味食物有6-7次,。

另外，還要注意多吃新鮮的蔬果,，避免食用過多腌制的肉類,、蔬菜、話梅以及含鹽的調(diào)味料，如醬油,、蠔油,、生抽等，這些的調(diào)料中,，鹽的含量是比較多的,。在鹽的選擇方面，可以選擇低鈉鹽,，但是在選擇低鈉鹽的時候要注意一點,，因為一些低鈉鹽常常是高鉀的，所以對于腎功能不好的人群,，或者服用特殊藥物人群,，可能會增加高鉀血癥的風(fēng)險，以及一些重體力勞動出汗很多的人群,，丟失鈉比較多,，選擇低鈉高鉀鹽要慎重。

減少鹽的攝入,，還有一個小竅門,，就是在炒菜的時候建議使用鹽勺，每勺鹽是兩克,，可以精準(zhǔn)控制放進(jìn)去了多少鹽,。另外，菜炒熟快出鍋的時候再加鹽,，也是避免鹽攝入過多的一個重要方法,。一些加工食物的隱形鹽也是要格外注意的，如餅干,、果脯,、肉干等，在這些零食的包裝中,，常常會有一個含量表,，400毫克的鈉約等于一克鹽。

我們可以換算一下,，一包方便面的含鈉量在3000毫克左右,，如果按400毫克相當(dāng)于一克鹽來算，一包方便面含7克多的鹽,，超過了標(biāo)準(zhǔn)推薦量,。還有比較常見的話梅，鈉含量一般是100克話梅含鈉量2000毫克左右,，相當(dāng)于5克鹽,。因此，隱形鹽也是需要我們注意和避免的。