說到補(bǔ)鈣，很多家長都會(huì)非常關(guān)注,，因?yàn)檫@不僅關(guān)系到孩子長得高不高,，還會(huì)關(guān)系到孩子的睡眠質(zhì)量,、專注力。

在補(bǔ)鈣之前,，我想先和家長講講幾個(gè)補(bǔ)鈣的關(guān)鍵點(diǎn),。

1、補(bǔ)充單一的營養(yǎng)素是片面的,。人體的生長發(fā)育是一個(gè)復(fù)雜的生理過程,，需要各種元素相輔相成，孩子飲食要均衡全面,，才能更好地滿足生長發(fā)育的需求,，身體才會(huì)健康。因此,，家長不能只關(guān)注補(bǔ)鈣這一件事,，單純地給孩子吃鈣片補(bǔ)鈣，或者單一地補(bǔ)充某個(gè)營養(yǎng)素的做法是片面的,。

2,、日常飲食才是最自然的方法。很多家長都很擔(dān)心營養(yǎng)不夠,，于是給孩子吃一堆營養(yǎng)素,。其實(shí)，一日三餐富含著人體所需的各種微量元素,，從日常飲食中補(bǔ)充營養(yǎng)素,，才是最自然、最有效的方法,。

3,、不能吸收的營養(yǎng)勝似毒藥。孩子臟腑嬌嫩,，形而未全,，全而未壯，加上他們的體質(zhì)特點(diǎn)就是“脾常不足”,、“腎常虛”,。過量的營養(yǎng)素需要通過脾胃消化吸收，還要通過腎臟代謝排泄,，會(huì)對(duì)孩子的脾腎帶來巨大的壓力,，如果無法代謝排泄,，甚至還會(huì)在腎臟中形成結(jié)石,。所以，能吸收的營養(yǎng)素才是有用的,，不能吸收的營養(yǎng)就是垃圾甚至是“毒藥”,。

脾虛的孩子,，最容易缺鈣

很多家長都會(huì)有一個(gè)疑問，為什么孩子老是缺鈣,？在我看來,，這與脾胃的關(guān)系是最大。臨床上,，我發(fā)現(xiàn)脾虛的孩子是最容易缺鈣的,。

脾主運(yùn)化，任何物質(zhì)進(jìn)入身體,，都需要經(jīng)過脾胃運(yùn)化這一關(guān),，需要靠脾胃運(yùn)化吸收，才能變成對(duì)人體有用的營養(yǎng)物質(zhì),。一些含鈣量高的食物,，如雞蛋、牛奶,、雞蛋,、骨頭、蝦皮,、海產(chǎn)品等,，同時(shí)也是蛋白質(zhì)含量高的食物。這些食物是很難消化的,，如果孩子脾虛,，就無法及時(shí)消化吸收這些食物，這些食物就會(huì)變成垃圾滯留在體內(nèi),，也就是我常說的“積食”,。

積滯內(nèi)停，就會(huì)增加脾胃的負(fù)擔(dān),，損傷脾胃的功能,，影響脾胃的運(yùn)化，導(dǎo)致孩子的脾就會(huì)越來越虛,。脾乃后天之本,，孩子脾虛越來越嚴(yán)重，不但補(bǔ)鈣吸收不了,，還會(huì)導(dǎo)致抵抗力變差,，繼而引發(fā)一系列的問題和疾病，如反復(fù)呼吸道感染,、過敏,、腺樣體肥大等等。

簡單來說，孩子脾虛,，補(bǔ)再多的鈣也吸收不了,，反過來，補(bǔ)進(jìn)去的鈣也會(huì)形成瘀滯,，給脾胃增加負(fù)擔(dān),，繼而形成惡性循環(huán)。

健運(yùn)脾胃,，讓補(bǔ)鈣事半功倍

現(xiàn)在,，我們知道了，想讓補(bǔ)鈣有效果,，必須得讓身體可以吸收到鈣,。所以，幫孩子補(bǔ)鈣要先保證脾運(yùn)化順暢,，家長可以從以下幾個(gè)方面著手,。

● 減少積食，及時(shí)助消化

積食,，是影響脾胃運(yùn)化的第一大阻礙,。孩子的生理特點(diǎn)是“脾常不足”，一旦飲食不節(jié),，就很容易出現(xiàn)積食的情況,。家長每天都要堅(jiān)持“10秒判消化”，從舌苔,、口氣,、大便、睡眠四大方面入手去判斷孩子的消化情況,，如果有一個(gè)方面或以上不正常,，就要考慮積食的問題。

孩子一旦積食,，家長就要幫他助消化,，讓他吃少、吃軟,、吃溫,、吃素、吃新三星湯,，堅(jiān)持2~3天,。日常保健的情況下，也要一周安排一次新三星湯,，并配合素食,，能有效地預(yù)防積食。只有減少積食的出現(xiàn)，才能為補(bǔ)鈣爭取更多的時(shí)間和更大的空間,。

● 積極調(diào)補(bǔ)，增加脾的運(yùn)化動(dòng)力

補(bǔ)鈣的效果好不好,，關(guān)鍵還是要看脾胃的吸收能力,。脾胃強(qiáng)健，孩子不需要額外吃鈣片,，也可以在日常飲食中吸收到充足的鈣質(zhì),；反之，如果孩子脾胃不好,，吃再多的鈣片補(bǔ)劑,，都只會(huì)增加臟腑的負(fù)擔(dān)。

因此,，在孩子消化好,、無病痛時(shí)，家長就要積極幫孩子健脾補(bǔ)脾,，增加脾胃的運(yùn)化動(dòng)力,，才能更好地從飲食中吸收營養(yǎng)。家長可以直接選擇我的經(jīng)典健脾方——新四神湯,，每周安排2~3天,，每天1~2次。

新四神湯由山藥,、芡實(shí),、白扁豆、南杏仁以及少量的銀耳組成,。山藥,、芡實(shí)、白扁豆能健脾補(bǔ)脾,；山藥,、南杏仁、銀耳都有補(bǔ)肺的功效,；而南杏仁,、銀耳都能潤燥養(yǎng)陰，這些食材搭配起來,，能健脾補(bǔ)肺,、潤肺養(yǎng)陰。

● 合理安排飲食,，善用補(bǔ)鈣食療

我們現(xiàn)在的物質(zhì)生活富裕,，日常的飲食是相當(dāng)豐富的。一般情況下，孩子的日常飲食中已經(jīng)包含了生長發(fā)育所需要的營養(yǎng)物質(zhì),，鈣質(zhì)也不例外,。一方面，家長要讓孩子保持均衡的飲食,，切勿讓孩子挑食,、偏食；另一方面,，家長可以在孩子的飲食上加入含鈣豐富或促進(jìn)鈣吸收的食物,。

1、含鈣豐富或促進(jìn)鈣吸收的食物清單

含鈣豐富食物包括：牛奶,，雞蛋,，豬骨頭，海帶,、紫菜,、蝦皮、蝦仁等海產(chǎn)品,，豆腐,、豆?jié){、豆皮,、腐竹等豆制品,，小白菜、油菜,、白菜,、菠菜等蔬菜，蘑菇,、香菇,、黑木耳等菌類，榛子,、核桃,、松子仁等堅(jiān)果。

促進(jìn)鈣吸收的食物包括：沙丁魚,、黃花魚,、金槍魚等海魚，豬肝,、雞肝,、羊肝、牛肝等動(dòng)物肝臟,，雞蛋黃,、鴨蛋黃,、鵪鶉蛋黃等蛋黃，檸檬,、櫻桃,、蘋果等水果。

維生素D可以促進(jìn)鈣的吸收,，因此多吃富含維生素D的食物也可以起到間接補(bǔ)鈣的作用,。但是，動(dòng)植物中的維生素D要經(jīng)過紫外線照射轉(zhuǎn)化為內(nèi)源性維生素D,，才能被人體利用，因此,，家長也要多帶孩子曬曬太陽,。

2、健脾補(bǔ)腎的補(bǔ)鈣食療

牛奶是最為常見的補(bǔ)鈣食物,，它含有豐富的鈣,、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、多種氨基酸,、乳酸,、礦物質(zhì)以及維生素。但中醫(yī)認(rèn)為,，牛奶寒涼,，易傷脾胃，易生濕,，我也建議孩子盡量選擇在消化好,、無病痛時(shí)喝牛奶。

如果孩子平時(shí)脾胃虛寒或者牛奶過敏,，就可以選擇用其他含鈣高的食物代替（具體參考以上清單）,。家長平時(shí)可以做這兩道食療幫孩子補(bǔ)鈣——蝦仁蝦皮粉豆腐、銀魚煎蛋卷,。

蝦皮,，性溫，味甘,，入脾,、腎經(jīng)，能健脾補(bǔ)腎,、理氣開胃,。它含有豐富的礦物質(zhì)，尤其是鈣質(zhì),，素有“鈣庫”之稱,。對(duì)于1歲以上的孩子來說,，蝦皮是鈣的“速補(bǔ)劑”，平時(shí)可以將蝦皮剁碎加入到湯,、面食當(dāng)中,，也可以加入肉餡中，做成餃子,、餛飩,。對(duì)于2歲以上的孩子來說，家長可以做一道蝦仁蝦皮粉豆腐給孩子吃,，消化好,、無病痛時(shí)，每周可以吃1~2次,。

銀魚,，性平，味甘,，歸脾,、胃、肺經(jīng),，能養(yǎng)胃潤肺,、補(bǔ)虛健胃。銀魚不僅味道鮮美,，而且含鈣量很高,，每百克含鈣量高達(dá)761毫克,，為群魚之冠。家長可以用銀魚搭配補(bǔ)益脾胃的雞蛋,，做一道銀魚煎蛋卷給孩子吃,，消化好、無病痛時(shí),，每周可以吃1~2次,。

3、積食期間也能吃的補(bǔ)鈣素食

在孩子積食期間,，家長也可以在飲食上安排一些含鈣量高,、易消化的豆制品、蔬菜,、菌類等,，以下這道鮮蘑腐竹就是不錯(cuò)的選擇。蘑菇歸肺,、脾,、胃經(jīng)，能健脾補(bǔ)虛,、宣肺止咳,；干腐竹歸脾,、胃、大腸經(jīng),，能益氣寬中,、生津潤燥，搭配起來既能補(bǔ)鈣,，又易消化,，孩子積食時(shí)也可以吃。

最后,，我想再和家長嘮叨幾句，家長與其花大價(jià)錢去買營養(yǎng)素,、保健品,，不如多花點(diǎn)時(shí)間，學(xué)習(xí)一點(diǎn)中醫(yī)知識(shí),，學(xué)會(huì)順應(yīng)大自然的特點(diǎn),，學(xué)會(huì)了解孩子的生理特點(diǎn)，學(xué)會(huì)判斷食物的性味特點(diǎn),，只有這樣才不會(huì)徒勞無功,，才知道在合適的時(shí)候給孩子吃合適的食物,，這才是家長最應(yīng)該投入的事情，也是我一直強(qiáng)調(diào)家長要好好學(xué)習(xí)《兒童脾胃課》的原因,。