|
現(xiàn)在正是深秋初冬吃柿子的季節(jié)。成熟的柿子不僅色澤鮮艷,，晶瑩剔透,，非常漂亮。而且味道鮮嫩滑溜,，甘甜清香,，富含胡蘿卜素、黃酮類,，多種氨基酸和微量元素及豐富的膳食纖維素,。具有潤肺生津、緩解便秘、醒酒等功效,。      柿子的吃法有蒸食,、醬食、秘制柿餅等干食和生食,，最常是直接剝皮生吃最多。現(xiàn)介紹一種最簡單又適合幼小和老年人等任何人群的新生食方法,，即把柿子底部的柿皮撕開一個小口子,，用湯勺舀著吃，就像吃果凍一樣,，純清香甜,，溜滑爽口。而且還不會弄臟手,。    通過制成柿餅,，就像蜜棗一樣甜膩軟糯，是婦孺皆宜的上等饋贈佳品,！ |
|
|
