立秋后，是孩子長(zhǎng)高的“黃金期”,，多給孩子吃這6種菜,，個(gè)頭長(zhǎng)得快，身體好

立秋過(guò)后,，秋天慢慢向我們走來(lái),，秋季是孩子們成長(zhǎng)發(fā)育長(zhǎng)個(gè)子的好時(shí)節(jié)。相對(duì)于夏天來(lái)說(shuō),，孩子的食欲有所回升,，因此抓住這個(gè)好時(shí)機(jī)，讓孩子在秋天吃好,、玩好,、睡好，滋補(bǔ)身體又長(zhǎng)個(gè)。

今天給大家分享幾道美食,，是孩子身高的加速器,。還對(duì)孩子的健康有很大的好處。學(xué)會(huì)后,，經(jīng)常做給孩子們吃一吃,，讓孩子這個(gè)秋天猛長(zhǎng)高。

第一道菜：西藍(lán)花炒蝦仁

西蘭花是營(yíng)養(yǎng)之王,，蝦仁里面的鈣元素特別多,，兩者搭配一起炒菜吃，清淡不油膩,，葷素搭配,，孩子們愛(ài)吃，個(gè)頭長(zhǎng)得快,。

食材：西藍(lán)花1個(gè),，蝦仁適量，味極鮮,，鹽,，

做法：1新鮮蝦仁清洗，剔除蝦線后洗干凈,，然后腌制一下,，加入淀粉，鹽,，料酒,。

2西蘭花掰小朵，放在水里浸泡一下,，加入一點(diǎn)面粉,，把西蘭花里面的雜質(zhì)或者蟲(chóng)卵泡出來(lái)。

3浸泡一會(huì)后,，沖洗幾遍,， 備用。

4鍋里燒水,，水沸后,，放進(jìn)西藍(lán)花，焯水一下,， 撈起,，瀝干水分，備用,。

5鍋里放油,，爆香蝦仁,，顏色變紅，撈起,，

6鍋里留一點(diǎn)油,，爆香蔥姜蒜，放進(jìn)西藍(lán)花,，大火翻炒,，加入一點(diǎn)鹽，味極鮮

7起鍋前,， 放進(jìn)蝦仁,，翻炒均勻，加入雞精即可起鍋,。

第二道菜：菠菜炒雞蛋

菠菜里面的鈣和鐵元素特別多,，是孩子們生長(zhǎng)發(fā)育需要的物質(zhì)。雞蛋蛋白質(zhì)含量高,，兩者一起炒菜吃,，營(yíng)養(yǎng)均衡，好吃美味,，孩子們愛(ài)吃,。

食材：菠菜2把,，雞蛋3個(gè),，鹽，味極鮮,，蔥

做法：1清洗菠菜,， 去掉老葉，菠菜根保留,，掰開(kāi),，瀝干水分，備用,。

2雞蛋打好,，加入一點(diǎn)清水，鹽,， 拌均勻,。

3鍋里放油，爆香雞蛋,，撈出,，備用。

4鍋里放進(jìn)蔥花,，爆香,，放進(jìn)菠菜,， 大火翻炒

5菠菜顏色變了后，加入一點(diǎn)鹽,，放進(jìn)雞蛋,，翻炒均勻

6起鍋前，加入味極鮮即可,。

第三道菜：糖醋排骨

排骨是豬肉,，營(yíng)養(yǎng)高，熱量低,，孩子們愛(ài)吃,，做成一道糖醋味，孩子們更加愛(ài)吃,。

食材：中排2斤,，鹽，醬油,，番茄醬

做法：1買回來(lái)的排骨剁好后,，放進(jìn)清水里浸泡，除去上面的雜質(zhì)

2浸泡后,，多沖洗幾遍,，瀝干水分，備用,。

3鍋里放油,，放進(jìn)排骨，大火來(lái)炒,，加入一點(diǎn)鹽,，炒出里面的油

4炒一會(huì)后，撈起,，鍋清洗干凈,，放進(jìn)番茄醬，一點(diǎn)白糖,，大火煮沸

5放進(jìn)排骨,，翻炒均勻，再加一點(diǎn)溫水,，來(lái)燜一會(huì)

6水快燜干了,，排骨翻炒，即可起鍋,，上面撒一點(diǎn)芝麻,，顏色看起來(lái)更加好看。

第四道菜：豆腐燉魚(yú)

豆腐是一個(gè)好的豆制品,，里面含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣,。搭配魚(yú)一起燉著吃,，可以促進(jìn)鈣元素的吸收，讓孩子得到更好的鈣含量,，也就可以更好地長(zhǎng)高了,，是補(bǔ)鈣健骨的絕配。

食材：豆腐1塊,，草魚(yú)1條,，蔥姜，料酒,，鹽,，

做法：1草魚(yú)清洗，去鱗片,，去內(nèi)臟,，清洗干凈，腌制一下,，加入料酒,， 鹽，

2豆腐清洗,，切塊,，用熱水焯水一下，可以去除豆腥味,，也能讓豆腐不易碎,。

3蔥姜切好，鍋里放油,， 爆香蔥姜,，放進(jìn)魚(yú)塊,，兩面煎黃

4然后加入溫水,，淹過(guò)魚(yú)，加入豆腐塊,，加入醋,，醬油，鹽,， 大火來(lái)燜

5讓豆腐入味,，魚(yú)入味。燉到湯汁收濃即可,，起鍋前,，加入味極鮮，一點(diǎn)香菜末即可,。

第五道菜：胡蘿卜炒牛肉

胡蘿卜是一個(gè)好的食物,，能夠幫助促進(jìn)蛋白質(zhì)的合成,。搭配牛肉一起炒，結(jié)合了牛肉的營(yíng)養(yǎng),，均衡飲食,，幫助孩子長(zhǎng)個(gè)子。

食材：胡蘿卜2根,，牛肉2斤,，蔥姜，鹽,，生抽

做法,；1盡量牛肉購(gòu)買牛腩，這樣好吃一些,，清洗,，切塊，放在水里浸泡一下,，泡出里面的血水

2然后放進(jìn)高壓鍋來(lái)壓一下,，把它壓8分熟，備用,。

3胡蘿卜清洗,，切塊，備用,。

4鍋里放油,，爆香蔥姜，放進(jìn)牛肉,，大火翻炒,，炒出里面的油，加入醬油,，鹽

5加入一點(diǎn)水燜一會(huì),，再放進(jìn)胡蘿卜塊，來(lái)燜

6食材燜熟即可,，翻炒均勻,，起鍋前，加入味極鮮即可,。

 第六道菜,；紫菜腐竹雞蛋湯

孩子們不僅可以吃菜來(lái)補(bǔ)鈣，還可以通過(guò)喝湯來(lái)補(bǔ)充鈣質(zhì),。把腐竹與紫菜搭配雞蛋一起做湯來(lái)喝,，營(yíng)養(yǎng)美味。

腐竹含鈣量高,，紫菜是一種經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的海產(chǎn)品,，鈣成分也高,。紫菜腐竹雞蛋湯，清淡美味不油膩,，促進(jìn)身體的發(fā)育,，對(duì)正在長(zhǎng)高的孩子好處大。

食材：腐竹適量,， 紫菜一些,，雞蛋2個(gè)，鹽,， 胡椒粉,，香油

做法：1把腐竹用熱水泡發(fā)，然后清洗,，撕小片,，備用

2雞蛋打好。鍋里放水,，放進(jìn)腐竹,，大火來(lái)煮

3煮沸后，放進(jìn)紫菜,，加入雞蛋液

4起鍋前,，加入蔥花，香油,，鹽,，胡椒粉即可。

上面這幾道菜,，葷素都有,，孩子們都愛(ài)吃。家長(zhǎng)朋友們可以在家做一做,，營(yíng)養(yǎng)均衡,，適合孩子們的口味。

當(dāng)然了,，除了好的飲食外,，適當(dāng)?shù)腻憻捯部梢詭椭⒆觽冮L(zhǎng)個(gè)子,。到戶外進(jìn)行鍛煉,，既可以增強(qiáng)體質(zhì)， 還可以讓孩子們少玩電子產(chǎn)品,，保護(hù)眼睛,，還可以幫助長(zhǎng)個(gè)子。

祝愿各位家長(zhǎng)朋友們,，用心,，用愛(ài)來(lái)教育孩子們,，讓孩子健康長(zhǎng)大，做一個(gè)高個(gè)子男孩女孩,。