來源：許大白 2022-08-08 17:30 發(fā)表于廣西 出汗之后,，身體里的鉀和鈣,，也會隨之流失，這時候就會渾身沒精神,，食欲差,，病殃殃的只想躺著，這時候就要給身體補鈣,。
在三伏“補鈣”是最好的時期,，可以讓身體快速吸收鈣，鈣吸收好了,， 中老年就強身健體,，腿腳有力氣。下面這3道菜,，建議中老年多吃,，富含鈣元素，讓身體補好鈣,。河蝦雖然沒有海蝦那么大,，但營養(yǎng)很足，富含蛋白質(zhì)和鈣,，大家買了河蝦回來,，需要清洗兩三次，因為它很多淤泥,。
接下來我們將它放在鍋中,，鍋中不用放油，用小火翻炒,，將河蝦的水漬炒干,，等到河蝦變成橘黃色，就可以將它盛出來,。繼續(xù)準備大蒜,、蒜末，切碎的青紅辣椒,，在鍋中放油,，放入蒜末炒出香味，繼續(xù)將河蝦倒在鍋中,，大火快速的翻炒,。添加一些食鹽和生抽，青紅辣椒和大蒜,，再翻炒兩分鐘,。這道河蝦就做好了,。吃起來干干爽爽，非常下飯,。黑木耳也含有豐富的蛋白質(zhì),、鈣和鐵，蛋白質(zhì)的含量甚至比肉多,，中老年多吃,，也是可以強身健體的。
教大家做一道“青椒雞蛋炒黑木耳”,。黑木耳提前泡好,，清洗干凈，放在放在鍋中焯水一次后撈起來備用,。雞蛋打在碗中,，攪拌均勻，放在鍋中炒熟,，然后撈起來備用,。繼續(xù)在鍋中放入花生油，放入蒜末炒出香味,，接著倒入青椒翻炒,。青椒翻炒半熟之后，就可以倒入黑木耳和雞蛋,，再添加食鹽、味精等調(diào)味,，快速的攪拌2分鐘,，這道菜就做好了。味道清脆開胃,，適合全家老少吃,。常吃這道菜，可以補鈣補血,，提高身體免疫力,。豆腐口感軟嫩，易消化,，含鈣量也很高,，中老年多吃，可以為身體補充鈣鐵鎂等元素,。
教大家做一道豆腐炒肉末,。半肥瘦豬肉，切成肉末,。豆腐切成均勻的小塊,。豆腐先焯水一次,，焯水可以讓豆腐定型，不會變?nèi)?。焯水后撈起來備用,。繼續(xù)在鍋中放入花生油，然后倒入肉末翻炒,。肉末炒到微微變黃,，就可以放入蒜末，豆瓣醬等,，翻炒均勻,，還要倒入一碗清水，調(diào)制出醬汁,。接著將豆腐倒進去,，再添加食鹽、醬油等,，翻炒均勻,。汁水沸騰收汁之后，就可以盛出來了,，這道豆腐炒肉末鮮嫩好吃,，非常下飯。 |
