喝過雪片單叢的茶友,，對它的影響非常深刻,，因?yàn)槭窍阄墩鞣怂麄儭５钦嬲私庋┢瑔螀驳牟栌巡欢唷?/span>

很多茶友會問,，雪片單叢是什么品種,？是新品種嗎,？一年到位都有的嗎？

搬好小板凳,，今天我們就來好好嘮嘮這款獨(dú)特的茶-雪片單叢,。

霜凍

什么是雪片單叢,？

一年有春夏秋冬季,，茶亦有春暑秋冬茶，雪片并非指單一某個品種,，而是鳳凰單叢茶在最后一個季節(jié)采摘的茶,，也叫冬茶，是一年中產(chǎn)量最少的一季,，也是香氣最為濃郁,、持久的一季茶葉，統(tǒng)稱為“雪片”,。

雪片單叢的特點(diǎn)

恰逢秋雨過后,，雨水漸少，陽光不烈,，西北風(fēng)起,，晝夜溫差大，只有上天如此饋贈,，才能夠在冬天里遇見它如花般的芬芳,。這一季茶的特點(diǎn)就是霸氣的香，非常香,！清香花香蜜味兒濃烈,，喜歡香氣高昂的茶友們一定不會錯過,、也絕對忘不了這一季的茶,。

雪片單叢的茶葉條索相對較粗壯，耐沖泡,，一泡大概可以沖20多遍左右,，雪片茶香氣濃郁持久,，湯色金黃明亮，茶韻喉韻較好,，回甘順滑,。特別是剛接觸單叢茶的朋友的最愛,。

雪片單叢的沖泡方法

雪片茶的沖泡手法上也更加講究,，如果沖泡不如法,，容易苦澀,，有違茶道,?？捎靡粋€“快”字來總結(jié)：投茶快，洗茶快,，出湯快,，這樣才能發(fā)茶香、益茶味,，才能順茶理,、盡茶情。

雪片單叢茶為高香型,，用蓋碗沖泡較好。

取干茶5-8克左右,，用100度的沸水沖泡,。

第一泡：可快速洗茶倒掉，也可根據(jù)個人沖泡習(xí)慣,，第一泡正常品飲,，時間不超過3秒

第二泡：坐杯時間約為5-8秒

第三泡至第六泡：坐杯時間控制在10秒內(nèi)

后面根據(jù)茶的口感，自我調(diào)整時間,，以茶湯不苦不澀為宜,。

雪片單叢茶葉脈碩厚，極耐沖泡,，一泡大概可以沖20多遍左右,，且香高味醇。

一年中單叢茶中量最少,，香氣最高,，回甘最好的。香氣強(qiáng)壓鐵觀音,、綠茶等,。因蘭花香霸氣明顯而聞名于整個茶界！這款雪片單叢,，有沒有讓您蠢蠢欲動呢,？