 山 藥 卷 1 山藥作為大家喜歡的食物不是沒有道理的，因?yàn)樗粌H清爽好吃,，而且對我們身體有很多益處：山藥是滋補(bǔ)脾胃,，補(bǔ)腎的最佳食物，山藥黏糊的汁液主要是黏蛋白,，能保持血管彈性,，還有潤肺止咳的功能，所以平時(shí)大家可以多吃一點(diǎn)山藥哦,。今天我就為朋友們分享一道用山藥做的美食,，希望對大家有點(diǎn)幫助。 2 老南瓜500克,，山藥350克,，白糖65克，食鹽10克,，純牛奶150克,，淡奶油50克，煉乳30克,，清水380克,，話梅40克，蘋果醋45克,，檸檬3片,，蜂蜜25克，裝飾品隨意,。 3 1,，下面首先準(zhǔn)備去皮洗凈的老南瓜,，把它改成長方形，再把它改成片,，片改好后加入一點(diǎn)白糖和食鹽,，把它進(jìn)行抓拌均勻后，再腌制一個(gè)小時(shí)左右,，然后我們把它多余的鹽味還有糖份全部洗干凈,，洗干凈之后把它控干水分待用。    2,，接著我們準(zhǔn)備山藥的處理,，山藥去皮之后，把它洗干凈,，洗好之后我們再改成大小一致的長段,，改刀好之后的山藥再進(jìn)一個(gè)煮制，煮制的時(shí)間水開之后計(jì)時(shí)15分鐘就可以關(guān)火,，倒出來瀝干水分待用,。   3，浸泡奶汁的制作,，純牛奶準(zhǔn)備150克,，淡奶油準(zhǔn)備50克，煉乳準(zhǔn)備30克,，所有調(diào)料全部放入之后,，我們把它攪拌均勻，放到微波爐進(jìn)行加熱,，加熱的時(shí)間可以控制在兩分鐘,，奶汁煮好后把山藥直接放到奶汁里面進(jìn)行浸泡，泡制時(shí)間可以控制在1個(gè)小時(shí)左右,。   4,，酸蜜汁水的制作，純凈水準(zhǔn)備375克,，白砂糖準(zhǔn)備60克,，九制話梅準(zhǔn)備40克，蘋果醋準(zhǔn)備45克,，檸檬片準(zhǔn)備三片,，蜂蜜準(zhǔn)備25克。所有調(diào)料放入電磁爐燒開,，改小火煮30秒就制作完成,，等這個(gè)汁水充分涼透之后，我們再把提前準(zhǔn)備好的南瓜片放進(jìn)去浸泡30分鐘左右。   5,，山藥和南瓜片都浸泡入味后,，就可以進(jìn)行下一步制作，南瓜打底把山藥放到中間進(jìn)行卷制,，卷緊之后,，在頭部尾部用刀再進(jìn)行改刀，切去多余的部分,；改刀好之后南瓜大家看下效果非常有食欲吧,！在進(jìn)行一個(gè)簡單的裝盤，今天我用的是黃金柳芽,，青豌豆,，小番茄，三色堇簡單的點(diǎn)綴一下就可以了,。最后為了效果更好，有條件的朋友可以加點(diǎn)干冰,，那么一道仙氣飄飄美食就制作完成了,，你喜歡嗎？學(xué)會了的朋友趕緊安排哈,！感謝大家的支持,，希望這個(gè)作品可以幫助到您。  好吃嘴的味道 |
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