我國是茶的故鄉(xiāng)，喝茶,，種茶,，制茶，皆起源于我國,。

     科學(xué)飲茶之道,，四季有別。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為,，春飲花茶,，夏飲綠茶，秋飲青茶,，冬飲紅茶,。

     春季

           春天，屬溫,，陽氣上升,，陰氣下降，萬物復(fù)蘇,。人們經(jīng)過漫長的冬季,，“內(nèi)熱積貯”，因此應(yīng)注意驅(qū)寒御邪,，扶陽固氣,。此時(shí)宜飲花茶。因?yàn)榛ú柘銡鉂饬?，香而不浮,，爽而不濁，具有理氣,、開郁,、祛穢、和中的作用,，促進(jìn)機(jī)體陽氣的生發(fā),，并能振奮精神，消除春困,。春季飲花茶,，還可以散發(fā)一冬積在人體內(nèi)的寒邪。

     夏季

            夏天,，屬熱,，赤日炎炎，氣候悶熱,，出汗甚多,，造成水,、電解質(zhì)平衡紊亂，因此必須補(bǔ)充大量水分,。此時(shí)宜喝綠茶,。因?yàn)榫G茶性味苦寒，清鮮爽口,，具有清暑解熱,、生津止渴和消食利導(dǎo)等作用。

     秋季

           秋天,，屬?zèng)?，有蕭殺之象，空氣漸漸干燥,，人們感覺皮膚,、鼻腔、咽喉干燥不適,，這叫“秋燥”,。此時(shí)宜喝青茶，色澤綠潤,，內(nèi)質(zhì)馥郁,，不寒不熱。秋涼飲之,，可以潤膚,、除燥、潤肺,、涼血，能消除體內(nèi)的余熱,，恢復(fù)津液,，一舉兩得。

     冬季

            冬天,，屬寒,，天寒地凍，寒氣襲人,，人的機(jī)體處于收引狀態(tài),，新陳代謝遲緩，容易罹患“寒病”,。此時(shí)宜飲紅茶,。紅茶味甘性溫，含有豐富的蛋白質(zhì),，能助消化,，補(bǔ)身體,，養(yǎng)陽氣，舒腸胃,，使人強(qiáng)壯,。