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香脆蝦 材料：半斤蝦（去殼,，去內(nèi)臟），甜椰絲,，面粉,，半茶匙鹽，半茶匙胡椒,，2個(gè)雞蛋,，1杯面包糠，植物油,。 做法：1,、準(zhǔn)備3個(gè)碗，將面粉,，鹽和胡椒粉混合在一個(gè)碗中,，雞蛋打在另一個(gè)碗中，面包糠和椰絲放在第三碗中,。 2,、將蝦一個(gè)一個(gè)浸到面粉里，拿出再浸在雞蛋液里,，再拿出浸在面包糠和椰絲中,，然后取出放在盤中備用。 3,、往鍋中加入足夠多的油,，放入蝦，煎到兩面金黃,，盛出備用,。 4、將蝦放在盤中,，在盤中放入紙巾吸掉多余的油,，吃的時(shí)候可以蘸任何喜歡的醬,。 |
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