冬瓜是很常見的一種蔬菜,，大家在多種菜式中都會看到它的身影，冬瓜本身具有很多對身體比較好的功效,，它可以預(yù)防心血管疾病的出現(xiàn),，還可以降低血糖。冬瓜的做法有很多,，它可以煲湯,，還可以炒菜，吃冬瓜的禁忌是什么呢,？下面會有詳細(xì)的介紹,。

　　冬瓜的功效

　　1.減肥

　　冬瓜是一種很有營養(yǎng)的食物，它含有豐富的葫蘆巴堿,，丙醇二酸以及B族維生素,，要知道這些物質(zhì)到了身體中可以抑制人體內(nèi)的糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪，常吃能夠有效的預(yù)防脂肪在人體內(nèi)的堆積,，冬瓜中的物質(zhì)還可以促進(jìn)人體內(nèi)多余的脂肪消耗,，并排出體外。

　　在冬瓜中含有豐富的膳食纖維,，這個物質(zhì)到了身體中能夠促進(jìn)腸胃蠕動,，常吃還可以快速的把毒素排出體外。我們要知道冬瓜的熱量非常低,，即使食用了,，身體也不會增加多少熱量，所以冬瓜是一種特別好的減肥食物,，有不錯的減肥效果,。

　　2.排毒抗癌

　　適當(dāng)?shù)某远夏軌蚺懦錾眢w中的毒素，冬瓜中的膳食纖維含量很高,，要知道100克冬瓜中大概有0.9克的膳食纖維,，這個物質(zhì)可以有效的夠促進(jìn)腸胃蠕動，能夠把人體中腸道中積存的廢棄物排出體外,，所以說冬瓜有排毒抗癌的功效,。

　　3.預(yù)防冠心病

　　冬瓜中含有天然的植物脂肪，攝入人體之后變?yōu)椴伙柡椭舅?，而不飽和脂肪酸能夠抑制血液中膽固醇和甘油三酯的沉積,，從而降低血脂和壞膽固醇，促進(jìn)血液流動。并且冬瓜中還含有丙醇二酸和膳食纖維,，這兩種物質(zhì)也有助于降低人體內(nèi)的膽固醇和血脂,，預(yù)防動脈粥樣硬化。

　　4.降血壓

　　冬瓜中維生素C含量比較高,，100克冬瓜中含有18毫克的維生素C,，78毫克的鉀，1.8毫克的鈉,，因此高含量的鉀有助于排出人體內(nèi)多余的鈉,，所以食用冬瓜能夠降低因為高鈉而高血壓患者的血壓,。冬瓜中含有丙醇二酸,，丙醇二酸能夠防治高血壓。

　　5.降血糖

　　冬瓜中含有豐富的膳食纖維,，而根據(jù)醫(yī)學(xué)研究來看,，膳食纖維高的食物能夠改善人體的血糖水平，人體的血糖指數(shù)和食物中膳食纖維的含量成一種負(fù)相關(guān)的關(guān)系,，因此食用冬瓜能夠降血糖,。