導(dǎo)語(yǔ)：剛知道，蠔油不能亂用,，為了家人健康,，學(xué)會(huì)這“4不放”,，別瞎用！

一說(shuō)到蠔油,，相信大家在日常生活中是非常常見(jiàn)的,，蠔油應(yīng)該是我們廚房必備的調(diào)味品之一吧！大部分朋友們?cè)诔床嘶蛘咦稣{(diào)料品的時(shí)候,，都會(huì)往里邊兒放入適量的蠔油來(lái)給食材,，起到增鮮提味兒的效果。

但是,，我們?cè)谥谱魇巢牡臅r(shí)候或者做這些醬料汁兒的時(shí)候,，一定不要隨便地將蠔油放在里邊兒，這樣的話我們做出來(lái)的食材可能會(huì)危害到我們的身心健康,，雖然蠔油在一定程度上來(lái)說(shuō)有一定的提鮮提味兒的效果,，但是蠔油里邊兒的號(hào)汁兒的含量也是比較高的，很多朋友們對(duì)于海鮮之類的食材,，可能會(huì)出現(xiàn)一種過(guò)敏的情況,。

所以，在這個(gè)時(shí)候呢,，大家千萬(wàn)不要隨便地去放一些蠔油,，今天小編也跟大家分享一下，我們?cè)谏钪?，不管做什么樣的食材的時(shí)候,，都一定要牢記蠔油的“4不放”，千萬(wàn)不要隨便將蠔油放入一些食材里面了,。如果大家還不知道的話,，或者經(jīng)常做飯的朋友們，趕緊跟著小編一起來(lái)了解一下吧,！希望大家在做菜的時(shí)候,，會(huì)有一定的幫助。

第一個(gè)，我們?cè)谧鲆恍霭璨酥惖氖巢牡臅r(shí)候,，大家不要往里邊兒放入蠔油,。

蠔油只是有增香提味兒的效果，但是涼拌菜它本身的味道是比較有刺激性的,，大部分的口感呢,，都是一些重口味的，而放入蠔油之后呢,，可能會(huì)使得里邊兒的新鮮口感被覆蓋住,，所以是沒(méi)有必要往里邊兒放入一些蠔油的。

第二個(gè),，我們?cè)谧鎏谴最愂巢牡臅r(shí)候,，大家不要往里邊兒放一些蠔油。

尤其是我們特別喜歡吃的一些糖醋魚,，糖醋排骨或者糖醋里脊,，這樣的食材是沒(méi)有必要往里邊兒放入蠔油的，蠔油本身只是一個(gè)提鮮的效果,，所以放入糖醋類的食材之后,，只會(huì)使得它的顏色特別深，看著就很難看,，會(huì)影響到我們的食欲,，而且還會(huì)使得肉質(zhì)變得腥柴無(wú)比，特別難吃,。

第三個(gè),，我們?cè)谧黾t燒之類的食材的時(shí)候，大家不要往里邊放入蠔油,。

紅燒之類的食材,，在生活中也是比較常見(jiàn)的，像一些紅燒魚塊,，紅燒肉和紅燒排骨,、紅燒茄子等等都是比較好吃的，但是蠔油它本身的蠔汁含量比較重,，所以放入之后,，不僅使得這些肉制品的口感變得腥柴難吃，又發(fā)硬,，而且還會(huì)出現(xiàn)一系列粘鍋的情況，如果操作不適當(dāng)?shù)脑?，還會(huì)出現(xiàn)直接將食材給煮糊掉的一個(gè)情況,，所以不建議大家去放入蠔油。

第四個(gè)，我們?cè)谧龈慑佒惖氖巢牡臅r(shí)候,，是沒(méi)有必要往里面放入蠔油的,。

因?yàn)檫@種干鍋類的食材，大部分都是往里面放入一些火鍋底料的,，或者是其他的一些八角,，辣干辣椒，桂皮等等這種重口味的調(diào)料品的,，而放入蠔油之后,，不僅不能夠起到提鮮的效果，還會(huì)使得口感出現(xiàn)發(fā)苦的情況,，味道特別奇怪,，會(huì)影響我們的食欲。