蘆筍腐竹炒木耳

芝潤(rùn)齋 2022-04-17

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春夏之交最不能錯(cuò)過(guò)這10道菜，又鮮又嫩,，趁著季節(jié)要多吃些超解饞

材料：

蘆筍1小把,、腐竹1小碗、黑木耳1小蝶,、紅辣椒1個(gè),、油鹽適量

做法：

1.燒鍋開(kāi)水，放入少許鹽和幾滴油,，放入蘆筍進(jìn)去焯水,；

2.蘆筍變色后撈出切成小段；

3.將腐竹和木耳放入鍋中焯煮到九成熟后撈出備用,；

4.熱鍋涼油,，放入紅椒絲進(jìn)去翻炒；

5.再放入準(zhǔn)備好的木耳和腐竹進(jìn)去翻炒幾下,；

6.加入焯好的蘆筍段進(jìn)去翻炒,；

7.加入適量的鹽調(diào)味翻炒均勻即可盛入盤(pán)中。

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來(lái)自：芝潤(rùn)齋 > 《生活》

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