燜冬瓜

芝潤(rùn)齋 2025-01-30

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食材：冬瓜500克,、海米50克、黃酒15毫升,、蔥2根、蒜3瓣,、鹽適量

做法·

1,、海米用溫水泡軟,，冬瓜削皮去瓤切塊,，蒜剝皮備用,。

2,、炒鍋燒熱油,，爆香蒜,，放入海米翻炒,。

3,、加入黃酒,，燜一會(huì)兒。

4、放入冬瓜塊翻炒至軟,。

5,、倒入水,，大火燒開轉(zhuǎn)中小火燜煮。

6、將冬瓜燜煮至綿軟,，下蔥段,。

7、放鹽調(diào)味,，炒勻即可。

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來(lái)自：芝潤(rùn)齋 > 《生活》

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