說到補鈣,，大部分人首先想到的是喝牛奶，但是,，根據(jù)春雨醫(yī)生發(fā)起的《全國乳糖不耐受大調(diào)研》結果顯示：

中國大約有3.1億人口乳糖不耐受,，近3.5億人疑似乳糖不耐受。

其實,，除了牛奶,，有很多食物都含有豐富的鈣，有一樣,，很多人都沒想到,，那就是——綠葉蔬菜！

文末附10種含鈣量超過牛奶的蔬菜,，記得收藏,，常做來吃！

單從含鈣量來講,，很多綠葉菜并不輸給牛奶,。

以100克為單位計算，一般每100克或100毫升牛奶的含鈣量大約是100~120毫克左右,。

而很多綠葉菜的單位含鈣量都大于100毫克,，而綠莧菜、木耳菜等的單位含鈣量甚至高達160~180毫克左右,。

綠葉蔬菜,，相較于奶制品補鈣的優(yōu)勢與劣勢：

雖然單位含鈣量不輸牛奶，但是綠葉菜在與牛奶等奶制品相比時,，還是存在鈣吸收率上的“先天不足”,。

首先綠葉菜里所含的鈣大多是是結合型的鈣，不利于人體吸收,。

其次,，很多蔬菜含有的草酸，會影響鈣的吸收,。

不過,，綠葉蔬菜也有自身的優(yōu)勢,。

綠葉蔬菜不但富含鈣,，而且富含鉀,、鎂、維生素C等營養(yǎng)素,，可以促進鈣的吸收和利用,。

尤其值得注意的是，綠色蔬菜能夠補鈣,，這和其中富含的維生素K也有著密切聯(lián)系,。

維生素K能夠激活骨鈣素，促進鈣在骨骼中的沉積,，從而讓鈣的作用最大化,。

維生素K多以葉綠醌的形式，存在于綠色蔬菜,、動物肝臟,、魚類、肉,、乳制品之中,，植物油中也含有少量。

其中,，綠葉蔬菜含量最高,。一般綠葉蔬菜顏色越深，維生素K的含量也就越高,。