最近,，朋友圈都在刷屏《37歲二胎爸爸查出胃癌晚期,，和妻子聊天記錄曝光：這世上，除了生死,，都是小事,！》，在他的愿望清單的第8條寫(xiě)著——希望知道我故事的朋友不要花時(shí)間來(lái)看我,，為了愛(ài)你的人,，去給自己做一次全身體檢，真愛(ài)自己,，從了解自己的身體開(kāi)始,。七月，也經(jīng)歷了一些事情,，再一次深刻領(lǐng)悟到所有的一切都必須有健康支撐著,。前陣子不得已的熬夜，一旦放松,，各種上火癥狀都找上了我,，牙痛、喉嚨痛……這幾天,，折磨得夠嗆,，好在已逐步恢復(fù)中，各種溫潤(rùn)滋補(bǔ)的糖水走起,。喜歡銀耳蓮子糖水,，恰到好處的甜，淡淡的蓮子清香,，還有銀耳的軟糯,，午睡起來(lái),，喝上一碗，一個(gè)下午都是好心情,。

【食材】銀耳1個(gè),、新鮮的蓮子150g、冰糖適量,、枸杞適量

【做法】

銀耳提前用清水泡發(fā)2個(gè)小時(shí)以上,；將泡發(fā)好的剪碎，放進(jìn)砂鍋,，加入足量清水,，大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)小火40分鐘左右；新鮮的蓮子取出蓮子心,，洗干凈,；將蓮子倒入銀耳湯中；約再煮10分鐘,，蓮子軟爛,，加入冰糖調(diào)味；待冰糖融化,，即可食用,，出國(guó)前可加入幾顆洗凈的枸杞做裝飾,。

【小五食記】

銀耳能否出膠質(zhì),，關(guān)鍵在于銀耳本身，有些銀耳不管怎么煮都煮不出膠質(zhì)的,。