轉(zhuǎn)眼間清明假期已經(jīng)結(jié)束,，伴隨著溫度升高，各種燒烤鋪與大排檔也陸續(xù)開始營業(yè),。人們一方面感受著春日的暖陽與品位著各種美味,，美好的天氣也讓許多家長按捺不住內(nèi)心的躁動，開始帶著孩子們外出親近大自然,，甚至在池塘和河邊撈田螺吃,。

但殊不知，美味的背后卻是致命危機,，稍不注意,，就會墜入深淵。

在這里,，我想提醒所有人,，有些美味看起來十分“可口”，可一旦誤食輕則影響神經(jīng)中樞,，重則癡呆,、甚至是死亡！

01一次誤食,，讓她6次腰部穿刺,、終止妊娠

2017年7月底，有網(wǎng)友發(fā)帖爆料了自己的經(jīng)歷,，時至今日回想起依然觸目驚心！

這位網(wǎng)友當(dāng)時在云南旅游,，期間吃了當(dāng)?shù)氐亩Ｌ锫?。回去后便出現(xiàn)了發(fā)燒,、腿疼等癥狀,。因為正好懷孕,，她便誤以為自己是過度勞累導(dǎo)致的，沒怎么在意,。

兩周后,，病情急劇惡化，她開始高燒,、不能站立,、不能睡覺，甚至不能睜眼,。

接下來的日子里,，她先后做了6次腰部穿刺、吃了十幾盒打蟲藥,、扎了300瓶水,，因為用激素和藥物，導(dǎo)致臉部和身體發(fā)生變形,，最終不得不終止妊娠...

而導(dǎo)致這一切的罪魁禍首,，就是她之前吃下去的“田螺”。

02從未停止的慘劇,，必須引起重視,！

田螺有這么恐怖嗎？當(dāng)然沒有,！

因為她當(dāng)時吃下去的不是正常的田螺,，而是令人聞風(fēng)喪膽的“福壽螺”！

2006年5月,，北京160多人因食用了餐館里的福壽螺感染廣州管圓線蟲,，成為北京重大突發(fā)公共衛(wèi)生事件。

也是因為這件事,，全國多地開始禁售福壽螺,，大家也逐漸意識到福壽螺的危險。

但福壽螺和田螺實在太像了,，人們很難辨別,，所以僅僅3年后，福壽螺便再次爬上餐桌,，因福壽螺帶來的慘劇又再次上演,！

2020年，一名7歲男孩頻繁出現(xiàn)頭痛與嘔吐癥狀,，輾轉(zhuǎn)多家醫(yī)院均未診斷出病因,。經(jīng)腦脊液行高通量測序后，被診斷為顱內(nèi)寄生蟲感染。而罪魁禍首,，就是福壽螺里的廣州管圓線蟲,！

2021年8月20日，四川廣安一飯館被曝出把福壽螺當(dāng)田螺售賣,，引起廣泛關(guān)注,。

03利益面前，福壽螺屢禁不止

現(xiàn)在不少人都知道福壽螺危險,，可偏偏福壽螺還是一次次出現(xiàn)在餐館與自家餐桌上,。

歸根到底，只有兩個原因,。其一,，大家對福壽螺的認識還是不夠，甚至有些商家自己都不知道自己售賣的是福壽螺,。

其二,，商家明明知道自己賣的是福壽螺，但因為福壽螺價格更低,，為了降低成本,，不惜拿顧客的生命健康來賭！

哪怕今時今日,，我們翻看社交平臺還是能夠看到許多公然交易的帖子：

細思極恐,，脊背發(fā)涼！

04寄生蟲高達6000條,，嚴重可致命,！

福壽螺之所以這么危險，正是因為它是管圓線蟲的宿主,！

據(jù)統(tǒng)計,，一只螺內(nèi)可能藏著3000-6000條寄生蟲。寄生蟲在進入人體后,，幼蟲便會入侵大腦,，損害中樞神經(jīng)，進而引發(fā)嗜酸細胞增多性腦膜炎,。這時患者就會出現(xiàn)頭痛發(fā)熱,、頸部僵硬等癥狀，嚴重時會導(dǎo)致休克,、癡呆,，甚至是死亡。

我們之所以說福壽螺危險,，是針對那些沒有徹底煮熟的福壽螺,。福壽螺如果被煮熟了，寄生蟲也會隨之消滅,。

但這里還是建議你別吃,，因為你壓根不知道福壽螺到底怎樣才算徹底煮熟。更重要的是,，福壽螺被徹底煮熟后口感會變差很多,，所以有些商家也會鋌而走險。

05如何區(qū)分福壽螺與田螺,？

雖說福壽螺和田螺從外形上來看就像“親兄弟”一般,，但細看之下還是會有很多不同。

個頭：成年福壽螺的螺旋部相對較小,，且個頭通常比田螺大,；顏色：田螺更偏青褐色，而福壽螺顏色比較偏黃,；形狀：田螺一般是長圓錐形或者卵圓形,，福壽螺則更加像圓盤形；殼口：田螺基本都會有黑色框邊,，而福壽螺一般沒有黑色框邊,；口感：相較于福壽螺，田螺肉口感會更嫩一點,。

如果你近期有外出踏青游玩,，你會發(fā)現(xiàn)最近的河岸邊、水溝里,，甚至很多公園的河里,，都能看到一些密密麻麻的東西，類似于這樣的：

這些其實就是福壽螺的卵,，千萬不要撿,！

06這種螺也不能吃！

它叫織紋螺,，被稱白螺,、海絲螺，多分布于福建,、廣東等沿海地區(qū),。

織紋螺比普通的螺體積要小，和指甲蓋差不多大,，顏色一般是黑褐色,。

因為織紋螺是食腐動物，所以會攝入各種有毒的貝類,、魚蝦等作為食物,，并將毒素蓄積在體內(nèi)。

需要注意的是，織紋螺的螺肉內(nèi)聚集的毒素量很大,，因此只要吃下去一顆小小的織紋螺就可能導(dǎo)致中毒,，甚至是死亡。

因此,，從2012年開始,，織紋螺就被禁止銷售和食用。

而這些年,，因為織紋螺制造的悲劇也從未停止：

2015年5月,，莆田一2歲男童在食用織紋螺后中毒，或成植物人,；

2005年5月,，福州4人因食用織紋螺發(fā)生集體食物中毒，其中一人死亡,；

...

07這4種“高危菜”,，大人小孩最好別吃！

醉蝦醉蟹：人在食用沒有煮熟的醉蝦醉蟹后,，就有可能感染肺吸蟲,。肺吸蟲感染的潛伏期短則幾天，長則2年,。

人在感染后,，會出現(xiàn)低熱、血痰,、乏力和腹痛,、蕁麻疹等癥狀。嚴重時,，甚至留下不可逆的后遺癥,。

荸薺、菱角：這些食物中最常見的寄生蟲是姜片蟲,，除此外蓮藕,、茭白等也是姜片蟲寄生的重災(zāi)區(qū)。

因為這些水生植物口感爽口,，吃起來方便,，所以不少人都喜歡生吃。殊不知感染姜片蟲病后會出現(xiàn)腹痛,、腹瀉和食欲不振等癥狀,，甚至發(fā)展到后期會造成發(fā)育不良和死亡。

不過姜片蟲在沸水中一分鐘就會死亡,，所以這些食物吃之前最好燙一下,。

嫩牛排：嫩牛排固然好吃,，但沒有徹底煮熟的牛排中可能含有牛帶絳蟲，進而導(dǎo)致腹痛,、腹瀉等癥狀,。因此，吃牛排時最好不要過分追求口感,，吃太嫩的牛排,。

生魚片：淡水魚里,，大多攜帶肝吸蟲活囊蚴,。要想徹底殺蟲，必須將生魚片放在料酒和食醋中浸泡超過2個小時,。

但多數(shù)情況下,，很少有人能夠做到。頻繁吃這種生魚片可能導(dǎo)致肝吸蟲病,，肝吸蟲病的結(jié)果就是膽管炎,、膽結(jié)石、肝硬化和肝癌,。