2012017-08-04 18:46 | 騰訊新聞哥7-08-04 18:46 | 騰訊新聞哥

哥經(jīng)常晚上餓了就會(huì)吃點(diǎn)夜宵,，擼串是首選,，通常扇貝、花甲能吃好幾份,，那叫一個(gè)滿(mǎn)足,！

夜宵里有一種是哥比較青睞的——爆炒田螺，但是北京的田螺個(gè)小,，屁股也不剪,，所以很少吃。

But,！這兩天看到一個(gè)帖子,，讓哥對(duì)田螺有點(diǎn)恐懼，以至于必須提醒你們一下,。怎么回事呢,？

女網(wǎng)友@鄭一諾er發(fā)帖說(shuō)，自己去云南旅游,，在飯店點(diǎn)了一份田螺,，但這份田螺其實(shí)是福壽螺，導(dǎo)致寄生蟲(chóng)入侵腦部,，扎了近300瓶水,，吃了十幾盒打蟲(chóng)藥，因藥物和激素作用身體變形,，被迫進(jìn)行了藥物人流。

@鄭一諾er的經(jīng)歷在下面,，哥希望大家都能看完,，非常觸目驚心,。

姑娘的檢驗(yàn)報(bào)告單：

真的是血淋淋的教訓(xùn)。

我不知道多少人知道“福壽螺”的存在,，但它確實(shí)很可怕,，必須注意！

福壽螺是田螺嗎,？

不是,。

很多人都以為福壽螺是田螺的一種，也能吃,，但事實(shí)上兩者并不是同一物種,。

福壽螺是入侵物種，從南美洲來(lái)到中國(guó),，基本沒(méi)有天敵,，而且生長(zhǎng)很快，會(huì)啃食水稻和其他植物，屬于莊稼殺手,。

它的卵是粉色,，看到千萬(wàn)別丟進(jìn)水田里，最好弄死之后再丟棄,，否則這片水田會(huì)被福壽螺破壞殆盡,。

最為致命的是，福壽螺的寄生蟲(chóng)比田螺多得多,，別看福壽螺小小一個(gè),，但一只福壽螺里藏著6000多條寄生蟲(chóng)，而這種寄生蟲(chóng)叫做廣州管圓線蟲(chóng),，長(zhǎng)這樣：

是不是很惡心,？@鄭一諾er就是被廣州管圓線蟲(chóng)感染，入侵后會(huì)寄生在人的腦脊液中,，后果很可怕——

輕則引起頭痛,、頭暈、發(fā)熱,、頸部強(qiáng)硬,、面神經(jīng)癱瘓等癥狀，嚴(yán)重者可致癡呆,，甚至死亡,。

這里又要說(shuō)到“北京福壽螺事件”：

2006年8月，北京市曝出80多人因食用螺肉染上“廣州管圓線蟲(chóng)病”,，這些患者在蜀國(guó)演義酒樓食用了“涼拌螺肉”,、“香香嘴螺肉”，隨即出現(xiàn)頭疼,、肌肉麻木等癥狀,。

事件爆發(fā)后，北京全市對(duì)福壽螺下發(fā)封殺令,，并對(duì)水產(chǎn)品進(jìn)行帶蟲(chóng)率檢測(cè),。

福壽螺的殺傷力,，一次又一次被證明過(guò)，還不足以引起警惕,？

福壽螺能吃嗎？

需要說(shuō)清楚的是：福壽螺只要煮熟,，寄生蟲(chóng)基本可以被消滅,，能吃。

但哥還是建議,，最好別吃福壽螺,。

你去大排檔，根本不知道螺肉有沒(méi)有熟,。發(fā)帖的女網(wǎng)友就是這樣,，吃了半生熟的福壽螺，最后被寄生蟲(chóng)感染,。

不知情,，才最致命。

最關(guān)鍵的是,，福壽螺根本就不好吃?。?/p>

福壽螺的肉質(zhì)很硬,，而且粘液比其它螺類(lèi)要多,，在口感上要差很遠(yuǎn)。作為一枚老吃貨,，哥不推薦,。

有哥迷會(huì)問(wèn)，既然福壽螺不能吃,，我想吃田螺卻分不清,，咋辦？

看下面,。

如何區(qū)分田螺和福壽螺

人活一張嘴,，不就是為了吃嗎？田螺美味，煮熟之后可以放心吃,，但就怕吃到福壽螺,，區(qū)分福壽螺和田螺，可以從下面幾個(gè)特點(diǎn)來(lái)看：

第一,，外形,，田螺是高高的，頭尖尖的,。福壽螺是扁扁的,，頭不冒尖。扁的是福壽螺,。高的是田螺,。

第二，螺的旋和開(kāi)口不一樣,。田螺開(kāi)口和螺螄類(lèi)似,，從上面旋到下面，穩(wěn)定的一圈比一圈大,，最后開(kāi)個(gè)口,；而福壽螺完全不是，到最后一個(gè)旋突然變很大,，所以開(kāi)口夸張的大,，和體積不成比。

（上面是田螺,，下面是福壽螺）

第三,，個(gè)頭和口感。福壽螺整體個(gè)頭都大于絕大部分田螺,。田螺燒的久了,，肉質(zhì)口感軟糯；福壽螺很耐燒,，燒很久口感都是脆脆的,。

（轉(zhuǎn)自微博@吐槽鬼）

哥還要補(bǔ)充一下，福壽螺的表面比田螺光滑,，并且殼很脆,，容易捏碎,，田螺則很難捏碎。

像下面這種開(kāi)頭大,、個(gè)頭大的,，福壽螺無(wú)疑了。

建議這個(gè)妹紙趕緊去醫(yī)院看看,，寄生蟲(chóng)是從腸子擴(kuò)散到腦部,，有一定潛伏期，“只要蟲(chóng)子被早早殺死了,，病人腦子里就不會(huì)形成實(shí)質(zhì)性的病變”。

如果吃完田螺不舒服,，一定立刻要去醫(yī)院檢查,。

福壽螺為何屢禁不絕？

既然福壽螺這么危險(xiǎn),，為什么還一直被當(dāng)成田螺,，肆虐在各大小吃攤、大排檔呢,？

哥覺(jué)得有兩個(gè)原因：第一個(gè)是商家也不知情,。不排除有很多商家真的分不清田螺和福壽螺，拿福壽螺當(dāng)田螺賣(mài),。畢竟除了廣東人對(duì)福壽螺認(rèn)知比較清楚,，其他地方的人并不是特別了解。

第二個(gè)原因可能性更大,，那就是明知道是福壽螺,，還要拿出來(lái)賣(mài)。因?yàn)楦勐莸膬r(jià)格比田螺便宜很多,，奸商們?yōu)榱斯?jié)省成本,，用福壽螺冒充成田螺，利益使然,。

在“福壽螺吧”,，可以看到很多交易福壽螺的帖子：

在此呼吁食品監(jiān)管部門(mén),，對(duì)福壽螺買(mǎi)賣(mài)流通進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)管。

福壽螺流入市場(chǎng),，對(duì)普通消費(fèi)者來(lái)說(shuō),，是巨大的潛在威脅，防不勝防,，畢竟知道區(qū)分田螺福壽螺的人還是少數(shù),。

最后，什么不能吃

生的,，生的,，生的，重要的事情說(shuō)三遍,。

生的田螺,、牛蛙、小龍蝦,，都有寄生蟲(chóng),，一定要煮熟。

生的豬肉,、羊肉等等,，也不能吃，總之肉類(lèi)最好吃熟的,。

不過(guò)也不能因噎廢食,，福壽螺風(fēng)險(xiǎn)太大，生的熟的都別吃,，但田螺,、牛蛙、小龍蝦,，只要是熟的,，基本沒(méi)有太大問(wèn)題。不要談水產(chǎn)色變,。

另外,，生魚(yú)片、刺身也是可以吃的（哥很愛(ài)吃）,，相對(duì)來(lái)說(shuō)海產(chǎn)寄生蟲(chóng)很少,，而且冷凍處理之后能殺死絕大部分寄生蟲(chóng),，別狂吃猛吃就行。

總之,，吃貨愛(ài)吃,，也要吃得安全，別因?yàn)楹贸远：】?，反而得不償失?/p>