 qīng míng 清 / 明 清明,，三月節(jié)。按《國語》曰,，時有八風,，歷獨指清明風，為三月節(jié),。此風屬巽故也,。萬物齊乎巽，物至此時皆以潔齊而清明矣,。 ——《月令七十二候集解》 清明節(jié)又叫踏青節(jié),、三月節(jié)、祭祖節(jié),。歷史上,，沒有哪個節(jié)日像清明節(jié)這樣，兼具自然與人文內涵,，它既是“二十四節(jié)氣”之一,，又是傳統(tǒng)祭祖節(jié)日，自古傳承,，至今不輟,。  清明有“上清下明”之意，天空清而大地明,，陽氣清和,，萬物生長。此時養(yǎng)生,，應與自然同氣相求,，抓住清明“清氣上升”之勢，可以事半功倍地除去體內長期積攢的痰濁毒素,，實現(xiàn)身體內環(huán)境的天清地明,。 同時清明又處于仲春與暮春的交接，所謂“清明斷雪,，谷雨斷霜”,，天氣轉暖，雨水增多,，也會產生更多的濕氣,，所以健脾除濕是關鍵。   清明有三候：清明之日,，桐始華,；又五日，田鼠化為鴽；又五日,，虹始見,。 桐始華：桐指的是白桐（泡桐），白桐花是清明之征兆,、標志,。  田鼠化為鴽：到了清明節(jié)，小鳥紛紛出來活動了,。鼠數陰類,，鴽數陽類。也有陰氣向陽氣轉化的意味,。  虹始見：古人認為彩虹是陰陽交會之氣,，清明雨多，所以出現(xiàn)彩虹的幾率也比較高,。   清明節(jié)的“天清”對應人體的“心清”、“肺清”,；“地明”對應人體的脾胃升降功能,。 01 清心清肺，推陳出新  簡單的拍手就可以很好的養(yǎng)心護心,。早上或晚上7-9點拍手掌,，拍十幾分鐘，可以激活手掌上的心包經和心經,，疏通經絡,，使心血充盈，瀉除心火,，加速身體毒素的代謝,，還可以防治胸悶胸痛。 注意：裝有心臟起搏器或心率過快者不宜,。 02 健脾祛濕,，推這條線  我們身體上有一個祛濕大穴，那就是陰陵泉,，脾經地部流行的經水及脾土物質混合物在本穴聚合堆積,。 我們可以用手指從三陰交穴處開始順著骨緣推到陰陵泉穴，在推的過程中去找最痛的點,，反復地推到不疼了,，脾經就通暢了。每天堅持做不僅健脾利濕,，還能減肥美容,。 03 自然之聲，平和心境  “百病生于氣也，怒則氣上,?！?/p> ——《黃帝內經》 心態(tài)平和，才能使肝火熄滅,、肝氣順暢,。可以多到大自然里聽聽自然的聲音，如鐘聲,、風聲,、雨聲、濤聲,、溪聲,、鳥聲，能夠讓人回歸自然,，放松,、解壓，調養(yǎng)情志,。 但清明時節(jié)氣溫冷熱多變,，掃墓或踏青時要做好保暖工作，防止寒濕等外邪入侵,。 一句“清明時節(jié)雨紛紛”就點明了這個節(jié)氣的最大特點——濕氣重,。 濕氣是一種中醫(yī)理論概念，是身體的萬惡之邪,，“六淫邪氣”中,，濕邪尤為難治，它遇寒為寒濕,，遇熱為濕熱,，馭風為風濕，與外邪里應外合,，糾纏不清,。 濕潤的氣候、食肉是濕氣的來源,，所以清明時節(jié),，要防止“外濕”與“內濕”相結合，使?jié)裥斑^重而傷陽氣,。 01 食物,，可“生濕”亦可“祛濕” 在改變不了外部環(huán)境的條件下，可以通過飲食來防濕祛濕,。 首先要少食葷腥肉類食物,，尤其是牛羊肉,、雞肉、蝦,、鯰魚等,，這些食物不僅容易產生濕熱，還會助發(fā)肝火,，引起如關節(jié)炎,、哮喘、高血壓,、冠心病等慢性病的復發(fā),。 在此基礎上，應多吃些蔬菜水果,，尤其是韭菜等時令蔬菜,。還有地瓜、白菜,、蘿卜,、芋頭等，溫胃祛濕,，也適宜多吃,。 這里要推薦大家一款健脾祛濕名方——四神湯。 ▲四神湯包 點擊購買 四神指薏仁,、蓮子、山藥,、茯苓,，其中茯苓是祛濕的良藥，它味甘而淡,，甘能補,，淡能滲，使?jié)駸o所聚,，痰無由生,，更重要的是利水而不傷正氣，不愧是《神農本草經》中的上品,。 山藥能“益腎氣,、健脾胃、止瀉痢,、化痰涎,、潤毛皮”。特別適合體質有點虛的朋友食用,，能讓瘦子長肉,，胖子不虛,。 蓮子養(yǎng)心安神，補五臟不足,，通利十二經脈氣血,，使氣血暢而不腐。對于久病,、產后或老年體虛者,，更是常用的營養(yǎng)佳品。 芡實健脾祛濕,，益腎固精,，再加上補虛健脾的豬肚，讓脾胃強健,，濕氣才能更順利地運化出去,。 這道湯以甘平為主，四種不同功效與性質的原料互相搭配,，能補益心肺,，健脾益腎，適合大多數人日常調養(yǎng),。 ·四神豬肚湯· 原料：豬肚250g,，薏仁30g，蓮子30g,，芡實20g,，茯苓10g 做法： 1、薏仁,、芡實,、蓮子先浸泡約1小時； 2,、豬肚清洗干凈并切段,，在沸水里氽煮2分鐘去腥； 3,、將豬肚和“四神”放入砂鍋里,，添加清水，沸騰后轉小火煮2小時,， 開鍋5分鐘前,，加鹽調味即可。 02 吃青團,，是習俗也是養(yǎng)生 搗青草為汁,，和粉作粉團，色如碧玉,。 ——《隨園食單》 青團也被稱為清明果,、青團子,，本是江浙一帶的習俗，用糯米粉和青蒿草之類的草汁混合揉成,，之后蒸熟,。 如果以艾葉來做的話，還可以祛濕健脾,、治療脾胃虛寒,，所以清明吃青團正合適。 ·青團· 原料： 新鮮艾葉50g,，糯米粉200g,，粘米粉100g，白糖適量（根據自己的口味,，不放亦可）,，油少許。 做法： 1,、新鮮艾葉焯水后撈起,； 2、切成小段,，用料理機打成糊,，可加少許水； 3,、糯米粉,、粘米粉、白糖放入盆中,，加入艾草糊,、水（慢慢逐步加），搓成光滑的面團,； 5,、把面團搓成長條,，用刀切成均等的小劑子,，揉圓，底部抹上少許油,； 6,、蒸鍋內加水，煮沸后放入青團,，蒸十五分鐘即可,。 提示： 1、出鍋后放涼用保鮮膜包起來,，好儲存,，不易粘,。 2、如果有餡料,，可以把步驟5的小劑子捏成圓形,，包入餡料，收口捏圓即可,。 3,、青團可以放在荷葉、紫蘇葉,、粽葉上,，有別樣的清香。 注意：陰虛火旺之人,、血熱體質的女性不適合,。 03 喝茶，柔肝健脾 春季宜多吃柔肝的食物,，平時也可以通過茶飲來調養(yǎng)身體,，比如菊花與桑葚一同泡茶喝，菊花清熱解毒,，平肝明目,，桑葚養(yǎng)血柔肝、益腎潤肺,，兩者泡茶,，可以起到肝肺同養(yǎng)的效果。 如果怕脾胃虛寒喝不了茶,，可以試試陳皮,，再放點干姜。 新會陳皮香氣厚重,，化痰的作用好,，適合痰濕重的人群。 ·陳皮干姜茶· 原料： 黃茶2g,，新會陳皮一小塊,，干姜2g 做法： 1、干姜,、陳皮稍微清洗一下放入壺中,，沖入沸水約300ml，浸泡5分鐘,，放一邊備用,； 2、放2g黃茶在杯里,，倒入備用的茶湯,。 春城無處不飛花,，寒食冬風御柳斜。 清明為節(jié)始于唐朝,，但源自上巳節(jié)和寒食節(jié),。 01 掃墓祭祖 清明，即是節(jié)氣,，又是追思故人的節(jié)日,，這種對過去的懷戀，對故人及先祖的祭奠,，是中國人骨子中獨特的感懷和浪漫,。 02 踏青賞春 陸機的“遲遲暮春日，天氣柔且嘉,。元吉隆初巳,，濯穢游黃河”就是人們野外踏青嬉戲的寫照。放風箏于此日也最為流行,，如果沒有下雨的話,，清明的風也非常適宜放風箏。 民間還有“清明放斷鷂”的說法,，如把自己的煩惱病災等寫在紙鳶上,，放飛后斷其線，任其隨風飄去,，將晦氣放掉,。 03 戴柳賜福驅疫 清明戴柳者，乃唐高宗三月三日祓禊于渭陽,，賜群臣柳圈各一,，謂戴之可免蠆（chài 古書上說的蝎子一類的毒蟲）毒。今蓋師其遺意也,。 ——《燕京歲時記》 唐朝在清明時節(jié),，取榆柳之火賜近臣以順陽氣，又在三月三賜柳圈給大臣免毒,，到了清代把兩個習俗融合,，用頭戴柳枝來代替了。到了如今,，不提倡折柳枝,，變成愛護柳樹了,，柳樹是清明很重要的風物,。 清明已是春天的尾聲， 我們不妨像楊萬里這樣與春天告別—— 只余三日便清和,， 盡放春歸莫恨它,。 我們只需慎終追遠,， 不忘來時，追問未來,， 感知生命的發(fā)生與死亡,， 便是永生不息。 |
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