黑米、燕麥米,、糙米,，合稱“粗糧三兄弟”。

黑米：富含花青素和抗氧化物,，保護(hù)心血管。

燕麥米+糙米：富含膳食纖維,，可以減少腸道對脂肪和糖的吸收,，從而控制血脂、血糖,，保護(hù)心血管,。

三兄弟煎餅

主要食材：黑米、燕麥米,、糙米,、雞蛋、雞胸肉,、柿子椒,、胡蘿卜。

步驟：

①雞胸肉切塊下鍋焯熟備用,，蔬菜切丁備用,。

②黑米、燕麥米,、糙米蒸熟后加入雞蛋液攪拌均勻,。

③雞胸肉加入辣椒醬、番茄醬,、米醋,、醬油、白糖,，攪拌均勻,，腌制入味。

④平底鍋預(yù)熱,，倒入米漿,，底部定型后加入雞胸肉，蔬菜丁,，完全定型后沿鍋邊倒入適量食用油,，出香味即可。

內(nèi)容來源于：北京衛(wèi)視《養(yǎng)生堂》20190717期

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