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鹽為百味之首，它的出現(xiàn)讓人們對食物的口味有了更高的追求。而隨著社會(huì)的不斷發(fā)展,，人們不僅是用鹽來調(diào)味,，還通過它來彌補(bǔ)人體所需要的一些微量元素，輔助代謝人體內(nèi)的酸堿平衡,，保護(hù)健康,。 食鹽中含量比較豐富的就是氯化鈉，人體內(nèi)能夠攝入一定的鈉離子,，和人體內(nèi)的鉀離子維持平衡,。但問題是,，越來越多的人面臨著鈉攝入量超標(biāo)的問題,。  《新英格蘭醫(yī)學(xué)雜志》發(fā)現(xiàn)，每年近165萬人因高鈉飲食死亡 根據(jù)這本雜志中的統(tǒng)計(jì)結(jié)果來看,，吃鹽過多可能增加人體誘發(fā)心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn),，而每年全球范圍內(nèi)大約有165萬人因攝入過多的鹽分誘發(fā)的心血管疾病死亡。不僅如此,，在長期攝入過多的鈉鹽后,，還可能對肝臟、腎臟,、胃部,、心臟、血管等造成損傷,，久而久之,，健康也會(huì)隨之變差，誘發(fā)疾病,。 從《中國居民膳食指南（2016版）》中提到的飲食建議來看,，一個(gè)健康的成年人每天食用的食鹽量應(yīng)該控制在6克以內(nèi)。假如患者還存在高血壓,、高血脂等問題,，那么食鹽攝入量就應(yīng)該控制在5克以內(nèi)。但真正做到的人有多少,？ 根據(jù)《健康中國行動(dòng)（2019-2030年）》中統(tǒng)計(jì)的數(shù)據(jù)來看,，我國人均每天的食鹽攝入量達(dá)到了10.5克。大約有65%以上的成年居民存在食鹽攝入量超標(biāo)的問題,。這也讓我國一些疾病的發(fā)病率不斷升高,。  為了控制鈉攝入，減少食鹽攝入量很重要 在我國的北方地區(qū),，人們的飲食口味比較重,，在做飯的時(shí)候很容易就放很多的鹽，從而影響當(dāng)天的鹽分?jǐn)z入量,。使用控鹽瓶或者控鹽勺能硬性地控制自己的鹽分?jǐn)z入量,，從而避免對健康造成威脅,。 但很多人在控制鈉攝入量的路上，卻只知道控制食鹽的分量,，忽視了很多“隱形鈉”的存在,。  如果你經(jīng)常吃以下4種食物，也可能讓健康面臨威脅,。 調(diào)整高鈉飲食,，光靠減鹽還不夠，留心4種食物 第一種：含鹽調(diào)味料 很多人雖然減少了食鹽的攝入量,，但是選擇了醬油,、味精、雞精等調(diào)味料,，為了彌補(bǔ)食物的口味需求,，有些人對這些調(diào)味料毫無抵抗力，只要能吃起來更香,，隨便放,。 但是這些調(diào)味料中也可能含有一定的鈉含量。比如常見的含鈉大戶有,，醬油,、腐乳、味精,、雞精,、豆豉、辣椒油等,。吃這些調(diào)味料和吃鹽也沒什么區(qū)別,。 第二種：高鈉零食 五香味的瓜子、炒花生,、椒鹽花生等,，包括很多人喜歡吃的蜜餞、話梅等零食中,，也都含有較多的鹽分,，這也會(huì)導(dǎo)致人體攝入的鈉元素超出正常的需求，影響人體內(nèi)的平衡,。 判斷一個(gè)食物是否存在高鈉的問題,，可以看看營養(yǎng)成分表，如果看到配料表中含有非常高的鈉含量很可能就不適合多吃了,。比如蘇打餅干,，每百克可能含有500毫克的鈉，薯片的鈉含量達(dá)到了689毫克/百克，小朋友們愛吃的火腿腸含鈉量高達(dá)1030毫克/百克,。如果你愛吃這些高鈉的零食,，也可能威脅健康。  第三種,，天然的高鈉蔬菜 有些綠葉蔬菜中原本就含有一定的鹽分,。比如芹菜、茴香,、茼蒿等,。大約每500克的芹菜中就含有2克的鈉，而茼蒿中更是含有186毫克/百克的鈉,。雖然你減少了鹽分的攝入,，但喜歡吃這些蔬菜的人，仍然可能因此而增加鈉的攝入量,，損傷健康,。 第四種就是掛面，尤其是比較耐煮的掛面 一般來說,，面條中都會(huì)添加一定的鹽和堿，保持面條的口感,，避免在煮熟后變坨,。掛面也不例外。但很多人都表示,，掛面吃起來也不咸,，也有很多的鹽嗎？確實(shí),，在制作掛面的時(shí)候就會(huì)加入不少的鹽,，有助于讓掛面更加勁道，卻不容易產(chǎn)生咸味,。 平時(shí)總是嚷嚷著控鹽,，但喜歡吃這4種食物的人，仍然屬于高鈉飲食,。在長期攝入過多的鈉之后,，更容易威脅健康。  拓展閱讀：控鹽不等于完全不吃鹽 對人體而言適當(dāng)?shù)柠}分?jǐn)z入其實(shí)是維持電解質(zhì)平衡的關(guān)鍵,。如果你平時(shí)經(jīng)常出汗,、進(jìn)行高強(qiáng)度的體力勞動(dòng)，還應(yīng)該適當(dāng)?shù)囟嘌a(bǔ)充鹽分,，以免出現(xiàn)脫水等問題,，誘發(fā)低鈉血癥，對健康反而不利。 平時(shí)你吃鹽多嗎,？自查看看這些高鈉的食物,，你愛不愛吃。如果你喜歡吃,，也應(yīng)該盡量管住嘴,，避免因?yàn)閿z入過多的鈉而威脅血壓、腎臟,、胃部等健康,，對養(yǎng)生也是非常不利的。能夠控制食鹽攝入量在一個(gè)合理的范圍內(nèi),，對健康更有好處,。
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