春季常吃3款美食,，比牛奶還補鈣，清香美味,，孩子長個快

春季正是孩子長個的好時候,，多通過飲食為孩子補充充足的鈣質 有助于孩子長高個,。

一說起補鈣大多數家長第一時間想到的就是讓孩子喝牛奶，殊不知在生活中有不少綠葉菜中的鈣含量遠遠超出牛奶,，下面為大家分享春季應該多吃的3種高鈣綠葉菜及其烹飪方法,，清淡營養(yǎng)助力孩子長高個。

春季推薦烹飪方式：莧菜水晶包

所需食材：莧菜,、胡蘿卜,、雞蛋、杏鮑菇,、餃子皮,。

具體步驟：

1、適量的莧菜清洗干凈,，起鍋燒水放入適量的食用油,，水開后放入莧菜；

2,、莧菜焯水30秒后撈出,，過涼水、半根胡蘿卜擦成絲,、杏鮑菇切?。?/p>

3,、碗中打進3個雞蛋放入適量的食鹽均勻攪拌后備用,、起鍋燒油，油溫升高炒雞蛋（炒散盛出）,，鍋中加油燒熱后,，放入切好的胡蘿卜及杏鮑菇，炒至變軟后盛出,。

4、撈出莧菜并擠干水分,，切碎與雞蛋,、胡蘿卜及杏鮑菇放在一起攪拌均勻，放入食鹽,、蠔油,、雞精后再次攪拌；

5,、準備餃子皮,，搟薄，包上調好的莧菜餡兒（按包子的樣子包）,；

6,、蒸鍋中大火蒸8分鐘后,，美味的莧菜水晶包就可以吃啦~

【營養(yǎng)分析】

每100g的牛奶中的鈣含量在120mg左右。而平均每100g的莧菜中就有182mg的鈣,，并且不含草酸,，不會影響孩子對鈣的吸收，也正因為如此莧菜是春季較受歡迎的野菜,。

春季推薦烹飪方式：黃金烤駝奶

所需食材：駝奶500ml,、白砂糖25g、玉米淀粉50g,、2個雞蛋黃,、芝士片。

具體步驟：

1,、在鍋中放入2個蛋黃,、白砂糖25g、玉米淀粉50g,，500ml的駝奶,；

2、燒開后調至小火攪拌放入一張芝士片,；

3,、熬成黏稠狀放入準備好的容器中，放進冰箱冷藏2小時后,，取出均勻切塊,；

4、每一塊的表面刷上蛋黃,，烤箱180度烤25分鐘,，烤至金黃即可食用~

【營養(yǎng)分析】

駝奶中的鈣含量是牛奶的10倍、羊奶的3倍,、駝奶中的維生素及鐵元素的含量也是牛奶的3倍,，除此之外駝奶中還含有豐富的蛋白質及礦物質，因此春季多給孩子補充駝奶的益處多多,，長高個,。

暢哺優(yōu)駝奶是新疆伊犁當地人盡皆知的老牌駝奶，質優(yōu)價廉是它的獨有的特點,，奶源來自純天然綠色牧場中散養(yǎng)的雙峰駝,，奶質更優(yōu)于單峰駝奶，滿分配比的鈣及葉酸更適合正處于長身體的孩子,。

極為細膩的粉質使其更容易沖泡,，隨著45度溫水的倒入，獨有的駝奶香味兒，隨之飄散而出,，輕輕吸氣,，濃郁甘甜的味道使人放松，清新的大草原仿佛就在眼前,，喝上一口不咸不腥,，軟綿的口感，更適合孩子的口味,。

春季推薦烹飪方式：油菜餃子

所需食材：小油菜,、胡蘿卜、面粉,、雞蛋,、火腿腸。

具體步驟：

1,、準備一盆清水放入少量的食鹽,，將小油菜浸泡10分鐘，去除雜質,；

2,、起鍋燒水，放入少量植物油,，小油菜焯水30秒,，過一遍涼水；

3,、撈出擠干水分并切碎放入盆中備用,；

4、準備適量的面粉加入清水及少量的食鹽揉成光滑的面團后醒10分鐘,；

5,、將一根胡蘿卜及兩根火腿腸切丁與油菜放一起，放入少量的蝦米,、食鹽,、雞精、蠔油,、五香粉,、胡椒粉、香油,，雞蛋炒好一起放盆里攪拌均勻；

6,、醒好的面團搟成餃子皮,，包上調好的餃子餡兒下鍋煮熟就可以吃啦~好吃的停不下來哦~

【營養(yǎng)分析】

每100g的小油菜中鈣含量在128g也超過牛奶的鈣含量，稱得上是補鈣小能手了,，另外還含有大量的礦物質,，有助于孩子更好地吸收鈣元素,。

以上就是今天給大家分享的3道春季補鈣營養(yǎng)美食，想助力孩子長高高的家長們趕快學起來吧~