大部分人認為東西放一晚上

轉(zhuǎn)天再吃沒事兒

偏偏就是一個不小心

就吃出毒了

今天族妹必須、強烈要求

把這篇文推出來

讓廣大“勤儉持家”的朋友們看到

海鮮和魚

螃蟹,、魚類,、蝦類這類海鮮，隔夜后會產(chǎn)生蛋白質(zhì)的降解物,，會損傷肝,、腎功能。

如果實在買多了,，可以把生海鮮用保鮮袋或保鮮盒裝好,，放入冰箱的冷凍區(qū)，下次現(xiàn)做現(xiàn)吃最好,。

開封的鹵味

鹵味,，尤其是開封的鹵味，寶寶們一定要注意,，因為鹵味對細菌來說就是一個營養(yǎng)豐富的培養(yǎng)基,。

而且，值得注意的是，冰箱對于鹵味而言也沒作用,！不僅不能抑制細菌滋生,，而且還會滋生霉菌、嗜冷菌等很多細菌,。

綠葉菜

綠葉菜隔夜最危險,！綠葉菜含有大量的硝酸鹽等,，炒熟后存放久了,，細菌會將硝酸鹽分解為亞硝酸鹽，就算再次加熱也不能消除,。

如果是為了轉(zhuǎn)天上班帶飯這類情況,，可以多做一些瓜類蔬菜，少做綠葉菜,。

銀耳,、蘑菇

不論是野生的還是人工栽培的銀耳、蘑菇,，都容易殘留很多硝酸鹽,。

然鵝，過了夜的銀耳蘑菇,，細菌會把硝酸鹽轉(zhuǎn)變成亞硝酸鹽,，所以，就把它們割愛扔掉吧,！

半熟的雞蛋

說要半熟雞蛋,，不僅不能隔夜，現(xiàn)做現(xiàn)吃都不建議大家吃,。

因為,，半熟的雞蛋黃內(nèi)細菌沒被完全殺死，放久了更會滋養(yǎng)大量的細菌,，可能會造成腸胃不適或者腹瀉,。

隔夜湯

我們經(jīng)常會多做些湯，轉(zhuǎn)天把湯加熱后繼續(xù)喝,，其實這樣也是不好的,。

最好的保存的方法是湯底不要放鹽等調(diào)味料，喝多少盛多少,。剩下的湯用瓦鍋放在冰箱里保存,。

隔夜茶、水

不喝隔夜茶這個想必寶寶們都是知道的,，茶水放置久了,，維生素等有益物質(zhì)已經(jīng)揮發(fā)了，還會滋生細菌、霉菌等有害物質(zhì),。

開水也是一樣,，反復煮沸或超過24小時的開水中，亞硝酸鹽等物質(zhì)會劇增,。