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肉末土豆球

 芝潤齋 2022-01-07

2022的年夜飯菜單來了,，吉祥如意寓意好,，家宴待客都不錯

食材準備：土豆3個、肉末200克,、蔥2根,、胡椒粉8克、生抽2勺,、老抽1勺,、料酒半勺、鹽5克,、蠔油1勺,、紅米椒適量。

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1、肉末加入生抽,、老抽,、蠔油、料酒攪拌均勻后腌制5分鐘,；

2,、鍋中倒油，將肉末炒至變色加入半碗清水煮開備用,；

3,、土豆去皮切片上鍋蒸熟,，壓成泥后加入鹽、胡椒粉拌勻,，再搓成大小均勻的丸子,；

4、將熬好的醬汁淋在丸子上,，撒上蔥花和紅米椒圈即可,。

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