芥藍(lán)炒牛肉

芝潤齋 2025-01-25

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準(zhǔn)備食材: 芥藍(lán)、牛肉,、姜絲,、蒜末。

做法步驟:

1,、牛肉切成薄片,，接著加入姜絲、淀粉,、生抽和食用油抓拌均勻,，再腌制十分鐘備用。

2,、芥藍(lán)清洗干凈切薄片,，接著熱鍋燒油，油熱以后,，放入牛肉煸炒滑熟,，再盛出備用。

3,、切好蒜末,，再熱鍋燒油，油熱以后,，放入蒜末爆香,，接著倒入芥藍(lán)煸炒，然后加入食鹽和雞精調(diào)味提鮮,。

4,、繼續(xù)翻炒至芥藍(lán)斷生入味以后,，再加入牛肉一起翻炒均勻入味，即可,。

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來自：芝潤齋 > 《生活》

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