中國(guó)的酒文化博大精深,，淵遠(yuǎn)流長(zhǎng),，無(wú)論是歡度佳節(jié)、好友相聚,、還是婚喪嫁娶、工作應(yīng)酬都少不了,，但是很多人一喝酒就臉紅,，就像我一樣，一杯啤酒臉就開(kāi)始發(fā)紅,。有人說(shuō)臉紅的人能喝,，今天我來(lái)更正一下，事實(shí)并非如此,。

酒的主要成分是乙醇,，酒進(jìn)入人體后經(jīng)肝代謝，主要涉及兩種酶,，分別是乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶,，這兩種酶可以說(shuō)就是人體內(nèi)的解酒藥。首先乙醇經(jīng)乙醇脫氫酶的作用變成乙醛,，乙醛經(jīng)乙醛脫氫酶的作用最終變成二氧化碳和水,。

乙醛會(huì)讓毛細(xì)血管擴(kuò)張,，血液流動(dòng)速度也會(huì)加快，當(dāng)機(jī)體缺少乙醛脫氫酶時(shí),，酒被吸收進(jìn)入體內(nèi),，經(jīng)肝代謝產(chǎn)生大量的乙醛，導(dǎo)致臉部毛細(xì)血管擴(kuò)張,，從而出現(xiàn)臉紅,。并且研究表明乙醛能直接結(jié)合DNA，誘發(fā)基因突變,，所以世界衛(wèi)生組織把乙醛列為一級(jí)致癌物,！所以一喝酒就臉紅的人，這是身體在提醒你不要再喝酒了,。

所以為了健康,，喝酒臉紅的人盡量少喝或不喝酒！