酒量，其實就是指在出現(xiàn)明顯醉酒癥狀之前最多的飲酒量,。有非常多人每天忙于應酬,，奔波于各種酒桌，總是在想怎樣喝酒能夠“千杯不醉”,，怎樣能增加自己的酒量呢,？ 其實,，在乙醇代謝的過程中，最關鍵的決定性因素是乙醛脫氫酶的活力,。乙醛脫氫酶活性高的人,，乙醇代謝能力強酒量大,；乙醛脫氫酶活性低的人,，乙醇代謝能力弱酒量小,。乙醛脫氫酶活性的高低主要取決于遺傳，但也可以被乙醇誘導,；也就是說經(jīng)常喝酒可以使這種酶活性增加,，從而使酒量增加。也就是說酒量的增加其實是一個循序漸進的過程,。所以,，外面有很多人說吃水果、喝湯等很多方法其實都是不科學的,，它們只能降低酒精對身體的傷害,。

還有一個問題，有很多人都有疑問,，就是喝醉酒之后如何能夠更快的解酒呢,？喝很多酒之后，如果可能的話,，先控制自己不要去睡覺,，應該去想一些外界辦法加快乙醇排泄。

①自己主動嘔吐,，作用好比洗胃,，是減少乙醇繼續(xù)吸收的最好方法。

②盡量多的大聲說話,，使一部分乙醇或其代謝產(chǎn)物由肺派出,，加強活動并出汗。

③還是多喝水,，稀釋血液中的乙醇,，并促使乙醇代謝物由尿排出。