新快報·ZAKER廣州 11月30日 15:04或因食用外出聚餐打包回來放冰箱里的炒雞飯,，廣州一阿姨持續(xù)多日高燒未退，且陷入昏迷,，最終查明是感染了李斯特菌,。

廣州醫(yī)生提醒,，李斯特菌號稱'潛伏的冰箱殺手'，冰箱并非食物'無菌柜',，市民朋友要注意飲食衛(wèi)生,。

高燒多日未退

家住廣州黃埔的陳阿姨（化姓）今年 56 歲了。自退休后,，她工作日在家?guī)兔O子,，周末就約上好姐妹外出游玩品嘗美食，日子過得舒適自在,。11 月 1 日,，陳阿姨突然有些發(fā)熱，以為是普通感冒,，便在小區(qū)里的診所問診,。然而對癥治療后，不僅燒沒退,，還出現(xiàn)了抽搐的癥狀,。'精神很差，在家暈了過去,。'陳阿姨的妹妹陳姐說,，家屬隨即將她送往附近醫(yī)院。

就醫(yī)后,，陳阿姨不僅昏迷不醒,，還一直高燒不退。'在 ICU 住了 4 天,，體溫最高燒到 42 ℃,，基本都徘徊在 39 ℃，冰敷都不能把體溫降下來,。'回憶起當時的情形,，陳姐至今仍心有余悸。為尋求進一步診療,，11 月 16 日,，陳阿姨在家屬的陪同下，輾轉(zhuǎn)來到廣東三九腦科醫(yī)院,。

李斯特菌號稱'潛伏的冰箱殺手'

該院接診的神經(jīng)內(nèi)二科主任鐘水生結(jié)合患者的病史和體征,，認為是顱內(nèi)感染的可能性較大。最終,，在患者的腦脊液及血清中找到了李斯特菌,，進一步證實了鐘水生的判斷。給予抗感染等對癥治療后,，陳阿姨的癥狀逐漸好轉(zhuǎn),，將于近日出院,。

原來，主管醫(yī)生唐曉梅在追問病史時了解到,，患者在發(fā)病前兩天,，曾吃了聚餐時打包回來存放在冰箱的炒雞飯。'當時就覺得那個飯不大對勁,。'陳姐說,。'懷疑是食用不衛(wèi)生食物導致的細菌感染。'鐘水生介紹,，李斯特菌病是危害最嚴重的食源性疾病之一,，具有超強的'殺傷力'，但是否會引起感染,，取決于個體的年齡與免疫狀況,。'免疫功能正常的人吃了被李斯特菌污染的食物一般不會得病，或只有輕微的癥狀,，但很快就能自愈,。但對于孕婦、老人,、兒童等免疫力低下的人,，很可能致命。'李斯特菌在自然界廣泛分布,，在 0-45 ℃都能生存,，尤其在冰箱的冷藏溫度下仍可以生長繁殖，因此也被稱為'潛伏的冰箱殺手',。

鐘水生提醒，冰箱要定期清洗或消毒,，存放在冰箱的食物要生熟分開,，并且冷藏過的熟肉制品再次食用前要徹底加熱。'特別注意盡量避免食用未經(jīng)巴氏消毒的牛奶,、軟奶酪等高危食品,。'

新快報訊 記者黎秋玲 通訊員鄭琳報道