滿滿的菜碼和面條融合,面條吸收湯汁,,色澤濃郁↓ 當(dāng)菜碼的炒小排也大有講究,。 用生姜、蔥,、糖等調(diào)料燒制,,幾乎不放水,燉出肉的自然香味,。 說起面食,,你們能想到什么? 臊子面,、打鹵面,、油潑面、熱干面...... 北方是面食大戶,,說起北方的面食不得不提陜西,。 陜西人常說“送客的餃子,迎客的面”,,可見面條在陜西的地位,。 岐山的臊子面↓ 咸陽的biangbiang面↓ 肖家箸頭面↓ 旗花面↓ 爐齒面↓ 藍田扯面↓ 陜西的面種類豐富,他們更注重面條本身的做法,,不同的面有不同的烹飪方式,。 臊子、配菜,、油潑辣子,、湯底都是面條的靈魂。 江淮地區(qū)以生煎出名,,但是江蘇也有不少好吃的面條,。 南京的干挑面↓ 以為只有蘭州人早餐吃面?蘇州人也吃,。 蘇州撈面,,是蘇州人最愛的早餐↓ 昆山的奧灶面↓ 常熟的羊肉面↓ 鎮(zhèn)江的鍋蓋面↓ 無錫的銀絲面↓ 江蘇人吃面,更講究湯汁和撈面,。 說起面條,,上海也有他們的代表面食,。 被明星們打卡的蟹粉面↓ 肴肉面↓ 蔥油拌面↓ 黃魚面↓ 處于江淮地區(qū)的上海,面食不同于江蘇,,又有自己獨特的味道,。 而以串串、火鍋文明的美食之都成都,,也是一座隱藏的面食之城,。 除了成都的兔頭,還有兔絲面↓ 腦花面↓ 譚素面↓ 鱔魚面↓ 板凳面↓ 串串好吃,、火鍋好吃,,冰粉、抄手......四川的美食數(shù)不清,,哪里知道他們還藏了這么多美味的面食,。 今日小劇深夜放“毒”!在“吃”這個問題上,,我們的美食永遠都探索不完。 假期快到啦,,看到這些美食,,出游的計劃定好了嗎? |
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