大家都知道中國人是特別愛吃面的，早上吃,，中午和晚上也可以當飯吃,，凌晨餓了也可以當宵夜，同時中國的面食種類也很多,，有寬的,，比如褲帶面，也有很細的,，比如竹升面,，有湯面也有干拌的面條如熱干面，小編就愛吃干拌面,，因為特別入味,，吃起來咸香無比。那么今天就讓小編帶大家看看中國的”6大名面“吧,！

河南燴面

河南的面食一直都很出名,，什么老面饅頭包子之類的，同時面條也毫不遜色,，所謂燴面就是用高筋面粉揉成面團,，再壓成寬寬的面條，盛放在用豬骨,、牛骨熬制的高湯里,，上面通常還會撒上海帶絲、豆腐絲香菜等，既有湯面也有干撈的,，吃起來非常香濃,，算是非常有名的中國面食。

陜西褲帶面

褲帶面顧名思義就是像褲帶一樣寬的面條,，小編表示”一條更比六條強“呢,，一一個碗里就幾根褲帶面卻也能吃的飽飽的，通常會放上陜北那邊的辣子,，也就是辣椒油,，拌勻了吃味道非常香，面條也非常筋道,。

山西刀削面

這是一款全國聞名的面條,，它的特色就在于煮面的時候，是由廚師一手托著揉好的面團,，一首拿把刀子快速的把面片削進煮開的鍋里,，這對廚師的手藝有很高的要求，首先速度得快,，否則有的面片熟了有的沒煮熟,，同時力度也得均勻，不然有的削的大有的小,，就會影響口感。

陜西臊子面

又是一款陜西的面食,，這道西北地區(qū)的特色美食,，做法還是比較復雜的，它最重要的就是臊子湯,，主要是用豬肉,、豬皮等熬制的，會撒上很多辣椒粉,，看起來紅彤彤的一片,，臊子就是指面條上撒的肉丁，好看又好吃,。

新疆拌面

很多人對新疆的面食比較陌生,，其實啊新疆的拌面也是非常出名的，它最經(jīng)典的就是過油肉拌面,，大火爆炒出來的牛肉片或者羊肉片吃起來口感嫩滑,，搭配上青紅辣椒，好看又好吃,，秘制的醬料怎么拌都好吃,，不知道大家吃過嗎？

武漢熱干面

終于來了一款南方面食了，武漢熱干面嗎相信大家都比較熟悉,，它主要是干拌的,，里面還會放芝麻醬，撒上花生米,、榨菜丁等,，吃起來別有一番風味。