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益生元,,益生菌,,一字之差你吃對了嗎?

 便秘的鄧鄧 2021-10-07

改變腸道菌群有兩種途徑,,即添加益生菌或益生元,。益生元與益生菌都會影響腸道菌群的平衡,但影響的方式完全不同,。益生元(Prebiotics)與益生菌(Probiotics)雖然只有一字之差,,其實(shí)他們有本質(zhì)上的區(qū)別:益生元作用于本已存在于腸內(nèi)的菌群,,而益生菌是外部添加的細(xì)菌。

何謂益生元,?

益生元它是一種膳食補(bǔ)充劑,。通過選擇性的刺激一種或幾種菌落中細(xì)菌的生長與活性,對寄主產(chǎn)生有益的影響,,從而改善寄主健康的不可被消化的食品成分,。常見益生元有低聚果糖、低聚半乳糖,、菊粉等,。尤其是菊粉里含有的菊粉多糖,更被稱為生命黃金元,。目前已知菊粉是最好的水溶性膳食纖維素,。

何謂益生菌?

益生菌是一種對我們身體健康有益的好細(xì)菌,,可改善宿主腸道微生態(tài)平衡和增強(qiáng)健康,。目前常用的益生菌主要有雙歧桿菌和乳酸桿菌兩種,是可以產(chǎn)生乳酸的腸道菌,。

除了這點(diǎn)區(qū)別,,還應(yīng)該注意以下幾點(diǎn):

1、成分上的不同

益生菌是有生物活性的細(xì)菌,,益生元主要是無生物活性的糖類物質(zhì),。

益生元主要是不能被宿主消化吸收的低聚糖類。通俗來講,,益生元是不能直接被宿主消化吸收,,而是維持益生菌的“養(yǎng)料”,, 促進(jìn)益生菌的生長繁殖,,或者說是益生菌的專享食物。益生元能夠被腸道內(nèi)有益細(xì)菌分解吸收,,促進(jìn)有益細(xì)菌的生長繁殖,。

益生菌即有益菌,簡單來講,,益生菌是指對人和動物有益的細(xì)菌,。益生菌通過調(diào)理腸道菌群,維持腸道菌群的平衡,,益生元就是益生菌的食物,,想要腸道有益菌生長,就要給有益菌多吃食物,,才能壯大,。

2,、作用方式不同

益生元是促進(jìn)腸道有益菌的生長從而發(fā)揮間接作用,益生菌是直接作用,。

益生元主要是低聚糖,,是以未經(jīng)消化的形式進(jìn)入胃腸道,通過降低PH值,,促進(jìn)雙歧桿菌等益生菌的生長,,間接地促進(jìn)胃腸道健康和營養(yǎng)素的吸收。

益生菌是外源細(xì)菌,,作用更直接,。但是,它有較明顯的針對性,,即針對不同的病因及體質(zhì),,添加不同的菌種,如雙歧桿菌對胃腸道疾病有顯著功效等,。

3,、受胃酸環(huán)境的影響不同

在胃部強(qiáng)酸性的環(huán)境下,益生菌作為添加的外來細(xì)菌,,其活性在一定程度上會受到胃酸的破壞,,只有活著進(jìn)入胃腸道的有益菌才能發(fā)揮功效;而益生元只是一種糖類,,而不是生物,,不存在存活率的問題。

4,、免疫系統(tǒng)識別影響

免疫系統(tǒng)對于由外部而來的益生菌有識別的過程,,當(dāng)外部添加益生菌時(shí),不同體質(zhì)可能會產(chǎn)生不同的反應(yīng),,而對于益生元來說則沒有這方面的問題,。如果要長期調(diào)養(yǎng)腸胃的話,建議選擇不會產(chǎn)生免疫反應(yīng)的益生元,。

什么情況下,,我們需要補(bǔ)充益生菌呢?

便秘,、腹瀉,、服用抗生素、飲食結(jié)構(gòu)不合理,,膳食纖維攝入少,、出現(xiàn)濕疹等過敏性疾病、抵抗力差,,經(jīng)常感冒,、咳嗽,,呼吸道感染、幽門螺桿菌感染引起的胃炎,、胃潰瘍等,。

什么情況下需要補(bǔ)充益生元呢?

1,、青少年時(shí)期容易暴飲暴食,,也容易偏食和厭食,正值成長發(fā)育黃金階段,,此時(shí)必須補(bǔ)充營養(yǎng)豐富的食物,,若適當(dāng)補(bǔ)充益生元,可鞏固胃腸道功能,。

2,、現(xiàn)代人交際應(yīng)酬多,精神壓力大,,喜好“三高”的快餐和垃圾食品,,頻繁夜生活而造成睡眠不足,加上飲食不均衡,,極易造成腸道菌群失調(diào),,形成胃腸疾病。此時(shí)應(yīng)該補(bǔ)充益生元,,尤其有習(xí)慣性便秘者更應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充調(diào)理,,而且要調(diào)整好心態(tài),不能急于求成,,立竿見影,。

3、人一旦進(jìn)入老年期,,消化系統(tǒng)和內(nèi)分泌系也隨之減弱,,胃腸動力不足,所以導(dǎo)致糞便形成時(shí)間過長,,糞便內(nèi)水分被過度吸收,,造成便秘;還會導(dǎo)致解毒功能下降,,不僅增加肝臟的負(fù)擔(dān),,而且如果進(jìn)入循環(huán)系統(tǒng),就會導(dǎo)致其他重要器官受損,,造成全身慢性中毒,,引發(fā)慢性疾病,如動脈硬化,、高血壓,、糖尿病等,。此外,腸道內(nèi)有益菌的大量流失,,也加速了機(jī)體的衰老,。此時(shí),需每天堅(jiān)持補(bǔ)充益生元,。

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