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來自： 南寧廚娘 > 《待分類》
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什么牌子的醬油比較好？
在超市,、集貿(mào)市場和副食店都有各種品牌的醬油供應，且品牌,、品種繁雜,，有黃豆醬油、生抽,、老抽,、海鮮、箘菇,、紅燒,、豉油、兒童醬油,、白...
打醬油看準“氨基酸態(tài)氮”數(shù)值
打醬油看準“氨基酸態(tài)氮”數(shù)值一,、什么是“氨基酸態(tài)氮”？氨基酸態(tài)氮指的是以氨基酸形式存在的氮元素的含量,。醬油中氨基酸態(tài)氮最低含量不得小于0.4g/100ml,。二、根據(jù)“氨基酸態(tài)氮”含量,，醬油可以分為...
買了十幾年的醬油,，今天漲知識了
買了十幾年的醬油，今天漲知識了,。氨基酸態(tài)氮含量≥0.8克/100毫升的為特級,。氨基酸態(tài)氮含量≥0.7克/100毫升的為一級。氨基酸態(tài)氮含量≥0...
生抽醬油哪個牌子的好呢,？
生抽醬油哪個牌子的好呢,？想知道生抽哪個牌子好用之前，還得先了解一下醬油的歷史,。醬油由詞達意,，正是由醬演變而來。直到一次偶然的機...
買醬油時,，別看大牌子和價格,，這2種盡量少買，口感差還浪費錢
買醬油時,，別看大牌子和價格,，這2種盡量少買，口感差還浪費錢導讀：買醬油時,，只要瓶身上有“這串字符”,，不管多便宜,，都是糧食醬油自古...
不管哪個牌子的醬油，只要醬油瓶上有這“4個字”,，白送都不要
但是以前的醬油都是人工制造的,，現(xiàn)在的醬油多是機器生產(chǎn)的，質(zhì)量參差不齊,，所以在買醬油時一定要選對,。按照國家標準規(guī)定，市面上所有的...
什么樣的醬油最鮮美,？
食物中的氮有許多來源,，而來自于氨基酸形式的氮越高，就說明食物中的氨基酸含量越高,。因此,，醬油的"氨基酸態(tài)氮"含量越高，就說明氨基酸越多,，不但營養(yǎng)高,，而且鮮味也越濃。不過,，我們常見的...
你吃醬油嗎,？如果吃的話，那可得花一分鐘看看
按照國家標準規(guī)定,，所有醬油產(chǎn)品都會在包裝上注明是釀造醬油還是配制醬油,。配制醬油就是勾兌醬油，看仔細,，千萬不要買,。按照醬油的國家...
你家醬油“氨基酸態(tài)氮”是多少？
你家醬油“氨基酸態(tài)氮”是多少,？核心提示：根據(jù)“氨基酸態(tài)氮”含量,，醬油可以分為特級、一級,、二級,、三級四個等級，“氨基酸態(tài)氮”指標...
微信掃碼，在手機上查看選中內(nèi)容
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