秋季的黃金主食是它,，養(yǎng)胃,、祛濕、控三高,！學(xué)會(huì)4招煮著吃，營(yíng)養(yǎng)美味更加倍

秋季是各種食物豐收的時(shí)節(jié),，水果蔬菜,，農(nóng)作物大量上市，在這些豐收的食物里面,，玉米絕對(duì)是大家愛(ài)吃的一種食物,，鮮甜可口，營(yíng)養(yǎng)美味,。

玉米也叫苞谷,、苞米、玉蜀黍,、珍珠米等,，在我國(guó)各地種植的都有。玉米里面豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,，因此它有“長(zhǎng)壽食品”,、“黃金主食”等美稱，生活中適當(dāng)吃一些,，對(duì)人體健康十分好,。

在減肥人群里，玉米是一個(gè)好助手,，因?yàn)橛衩谉崃康?，膳食纖維豐富，消除肥胖人的饑餓感,，是減肥的代用品之一,。搭配玉米里面的長(zhǎng)壽因子-谷胱甘肽，常吃一些還可以恢復(fù)青春,，延緩衰老,。

三高疾病的朋友常吃一些玉米，可以降血壓降血脂,，穩(wěn)定血糖,。因?yàn)樗锩嬷参锢w維素,，不飽和脂肪酸，亞油酸等,，可以降低膽固醇,，降低血脂水平，預(yù)防高血壓,，心腦血管病,。

再則玉米里面豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)， 還可以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),，養(yǎng)胃愛(ài)護(hù)腸胃,。愛(ài)護(hù)眼睛，明目,。

在抗癌人群里,，玉米也是一個(gè)防癌的助手，因?yàn)樗锩娴闹参锢w維素,，硒和鎂有防癌抗癌的作用,，促使體內(nèi)廢物排出體外。

大家在吃玉米的時(shí)候,，盡量吃嫩一點(diǎn)的玉米,，老玉米不要吃。老玉米曬干后,，可以儲(chǔ)存,。因此啊大家在購(gòu)買玉米的時(shí)候，最好選七八成熟的玉米,。太嫩的,，口感不好。老玉米,，咬不動(dòng),。大家可以在玉米上面，用手掐一下,，水分多,，有漿的，這樣的玉米口感最好,。

如果玉米買多了,，大家可以將外皮和毛須去除，清洗干凈后擦干,，用保鮮膜包起來(lái),，放入冰箱冷藏即可。這樣可以保存玉米時(shí)間久了里面的水分也流失的少,。

玉米在飲食里,，吃法多樣,，可以蒸，可以煮,，可以炒,，可以燉，可以煎餅子,，可以煮粥,、燜飯。從營(yíng)養(yǎng)的角度來(lái)來(lái)說(shuō),，玉米最好的吃法就是煮熟或蒸熟,，這樣吃，營(yíng)養(yǎng)更易吸收,。

但是在家里面自己煮的玉米沒(méi)有外面賣的好吃,。其實(shí)掌握好這些小技巧，你也可以煮出來(lái)香氣濃郁,，口感甜糯的玉米,。

第一：里面加一點(diǎn)鹽

“要想甜,，就放鹽”,。在煮玉米的時(shí)候，水煮開(kāi)后,，里面放一點(diǎn)鹽,，可以通過(guò)咸味，讓玉米本身的清甜味道更加濃厚,。

第二：玉米的外衣保留1層

在煮玉米的時(shí)候,，玉米的外衣不要全去掉，保留最后一層放到水里煮,。這樣做,，可以讓玉米的水分流失的少，還可以保留玉米的谷物清香,，玉米色,、香、味都更好

第三：玉米煮之前放在水里泡一會(huì)

用涼水浸泡10分鐘,，可以讓玉米水分會(huì)更充足,，味道也更好吃。

第四：煮完后,，玉米瀝干水分

玉米煮好以后,，拿出來(lái),，要盡快瀝干水分,，這樣可以讓玉米色,、香、味更加好,。

上面這4個(gè)人小技巧,，大家可以在煮玉米的時(shí)候來(lái)運(yùn)用一下。保證你煮出來(lái)的玉米,，香甜好吃,，美味絕倫。

提醒一點(diǎn),，大家在吃玉米棒的時(shí)候,，玉米棒上面的胚芽別剩下，盡量吃掉,，因?yàn)檫@些胚芽營(yíng)養(yǎng)特別高,，玉米的精華所在。不好用嘴巴咬,，大家可以用勺子把胚芽都刮下來(lái)吃掉。

下面給大家介紹幾種玉米的美食吃法,，營(yíng)養(yǎng)又健康，百吃不膩,！學(xué)會(huì)了做給家人朋友們吃。

第一鐘：玉米粑粑

食材L玉米2根,，面粉一些,，白糖,，大棗幾個(gè)，芝麻

做法：1清洗玉米,，保留幾片大的玉米葉,。

2玉米用擦絲器擦成玉米糊，里面加入面粉,，加一點(diǎn)白糖,，一點(diǎn)溫水，拌均勻

3然后放在玉米葉上面,，均勻放，上面加入一個(gè)大棗，撒一點(diǎn)芝麻即可

4鍋里放水,，水煮開(kāi)后,，把裝有玉米葉的玉米面糊來(lái)蒸。

5大概時(shí)間8分鐘即可,。正好的玉米粑粑黃金誘人,，香甜軟糯。

第二種：玉米土豆泥

這種吃法,，很適合減肥的朋友來(lái)吃,，熱量低，飽腹感強(qiáng),，營(yíng)養(yǎng)也高,。

食材：土豆1個(gè)，玉米1根,，

做法：玉米清洗,，剝掉玉米粒，備用,。

2土豆清洗,，去皮，切碎

3鍋里放水,，放進(jìn)土豆,，玉米粒，把它們煮爛即可,。

第三種：玉米牛奶汁

這種吃法簡(jiǎn)單營(yíng)養(yǎng)高,，飽腹感強(qiáng),。

做法：就是將玉米粒放進(jìn)榨汁機(jī)里面,，把它榨取成果汁的狀態(tài)，然后倒進(jìn)牛奶里面,，拌均勻即可,。

你喜歡吃玉米嗎？關(guān)于玉米的吃法,，你還有哪些推薦,？歡迎留言和大家分享。