榴蓮酥的用料

蛋撻皮 20個	榴蓮 400克
雞蛋 1個	黑芝麻 少許

榴蓮酥的做法

步驟1   準(zhǔn)備好蛋撻皮,，稍微緩凍一下即可。   

步驟2   把榴蓮肉放入蛋撻殼內(nèi),，不易太多,。   

步驟3   撻皮對折后捏緊，撕掉錫紙托兒,。   

步驟4   準(zhǔn)備一個雞蛋,，攪散。   

步驟5   在撻皮表面刷上一層蛋液,，再撒點(diǎn)黑芝麻,。   

步驟6   海氏K5空氣烤箱選擇空氣炸模式，180度預(yù)熱,，預(yù)熱完成后放入烤盤,，烤制12-14分鐘即可。   

步驟7   成品照   

步驟8   成品照   

步驟9   成品照   

榴蓮酥的烹飪技巧

1.榴蓮肉一定不要太多,，否則對折以后會冒出來,。 2.蛋撻皮不可完全軟化再制作，否則錫紙托兒不易取下,。