用料 花生米400g鹽20g花椒20粒左右大料1顆小茴香20粒左右開水400g 自制五香花生米的做法 花生秤好  加鹽,，我家鹽為什么顏色深呢？因?yàn)槲依锩娣诺淖约撼吹奈r皮磨成粉加在鹽里,，這樣炒菜時(shí)放點(diǎn)蝦粉鹽,，又起鮮還補(bǔ)鈣，孩子吃最好了,。  加花椒  大料  小茴香  滾開水  泡1個(gè)半小時(shí)  時(shí)間到了以后,，用漏網(wǎng)瀝干水分  平鋪在烤盤上，烤箱200度預(yù)熱5分鐘,，入爐烤約5分鐘,，取出來(lái)晃動(dòng)一下，再迅速放回烤箱烤10分鐘,，聽到噼啪聲后,，烤箱調(diào)至150度，烤盤取出,，晃動(dòng)一下烤盤,，讓花生米跟著滾動(dòng)一下，再入爐,，150度,，烤20分鐘左右。 取出冷透后,，花生米就變脆了 
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