現(xiàn)在三高這類慢性疾病越來越成為了人們的心頭疼,，畢竟現(xiàn)代醫(yī)學(xué)高度發(fā)展的今天也無法對(duì)其治愈,。不光是三高，現(xiàn)在第四高也以高病發(fā)率引起了大家的關(guān)注,。第四高就是指的高尿酸,。

尿酸高是現(xiàn)代一種常見的代謝性疾病，如果不好好控制,，就會(huì)導(dǎo)致痛風(fēng)的發(fā)生,。對(duì)于高尿酸問題，飲食調(diào)控就顯得非常重要了,。高尿酸患者都知道想要控制尿酸值,，就要控制好嘌呤物的攝入。

而嘌呤物質(zhì)在海鮮,，動(dòng)物內(nèi)臟中含量比較高,，高尿酸患者一般都會(huì)對(duì)這些忌口，但是對(duì)于蔬菜來說，可能大多數(shù)人都認(rèn)為是健康的,，不需要特別忌口注意的,。殊不知，有些蔬菜里嘌呤物質(zhì)含量也不低,，吃錯(cuò)了,，也是會(huì)讓體內(nèi)尿酸值升高的。

 有痛風(fēng)的人不想尿酸升高，這3種蔬菜還是少碰為妙?

1,、紫菜

很多人在吃飯時(shí),，可能都喜歡來碗紫菜蛋花湯，有湯有飯,，營(yíng)養(yǎng)搭配合理又好吃,。但是對(duì)于痛風(fēng)病人來說，紫菜可是需要忌口的食物,。紫菜含嘌呤量高,，每一百克中就會(huì)含有400毫克的嘌呤，加上嘌呤容易溶于水,，這使得紫菜湯里嘌呤含量大增,，長(zhǎng)期喝紫菜湯就會(huì)讓你的尿酸不受控制，讓痛風(fēng)發(fā)作,。

2,、蘆筍

要論起蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,，維生素B，硒的含量,，蘆筍也不甘落下風(fēng),，蘆筍中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有利于提高身體免疫力，增強(qiáng)機(jī)體的抗病能力,。不過,，蘆筍出是種高嘌呤蔬菜，每一百克中的嘌呤含量就有150毫克之多,，絕對(duì)不適合尿酸高的人食用,，吃得過多是會(huì)讓尿酸升高，誘發(fā)痛風(fēng)的,。

3、菌菇類

菌菇類食物以鮮美口感,，高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值著稱,，深受人們喜愛，無論烹炒煎炸,，還是煲湯煮粥都非常美味好吃,。不過菌菇類食物也是一種高嘌呤含量的食物，經(jīng)常吃容易讓身體攝入太多的嘌呤,，還會(huì)引發(fā)消化不良,，讓尿酸變得更為敏感，從而加重病情,。所以尿酸高的人平時(shí)還是要管住嘴,，少吃或不吃得好。

 要選擇對(duì)于痛風(fēng)病人友好的蔬菜，可以考慮這幾種：?

1,、堿性強(qiáng)的蔬菜

比如黃瓜,，生菜，魔芋等蔬菜堿性強(qiáng),，還富含鈣，鉀,，鎂等元素,，有利于溶解排泄體內(nèi)的尿酸，減少尿酸結(jié)晶在泌尿系統(tǒng)中的沉積,。

2,、富含維C的蔬菜

比如西紅柿，甘藍(lán)等蔬菜中含有大量維C,，這種天然維C更容易被人體吸收,，能夠降低血液當(dāng)中的尿酸值，有著預(yù)防痛風(fēng)的作用,。

3,、有利尿作用的蔬菜

冬瓜,，絲瓜，紅蘿卜等蔬菜有很好的利尿作用,，可以促進(jìn)人體排尿,，從而有利于尿酸的排出，所以很適合痛風(fēng)病人食用。

4,、淺顏色的蔬菜

淺顏色的蔬菜相較于深色菜來說,，含嘌呤量更低，這樣就容易控制尿酸值波動(dòng),，也是很適合尿酸高的人食用的,。

總體而言,，除了嘌呤含量高，敏感性的蔬菜以外,，大多數(shù)的蔬菜還是適合尿酸高的人食用的,，大家注意區(qū)別，合理飲食就行,。