小米用來熬粥是最為常見的一種做法,，小米粥具有清淡、健康,、養(yǎng)胃的特點,，深得大眾的喜歡，而且相對來說小米粥的做法也特別簡單,，輕松便能做出一鍋營養(yǎng)更美味的粥,，熬煮的小米粥在早餐吃是非常不錯的選擇，不過我們也能發(fā)現(xiàn)很多人熬煮小米粥總是不易出米油,，而小米粥熬出了米油,，才可以說是將其中的價值充分激發(fā)出來了，其實熬小米粥看似比較簡單,，但實則其中的小技巧也應(yīng)當(dāng)要掌握好,，米粥才會更加香濃粘稠，米油也會比較多,，下面我便將小米粥的做法詳細(xì)分享大家,。
制作過程：第一步,，南瓜一塊,，將其削去皮去掉瓤，切成片,，在鍋中添上水,，待將水燒開后，隔水放入鍋中開始蒸,，大火差不多蒸20分鐘的時間,，便可關(guān)火；
第二步,，蒸好的南瓜盛出來,，放入在一個小碗中，用勺子將其壓成泥,，小米準(zhǔn)備出適量,，將其事先淘洗干凈，簡單沖洗便可,，一定不要用手搓,；
第三步，小米放入在鍋中,，同時在其中加入小米6倍的清水,，大火將其煮開后,，便可轉(zhuǎn)至小火慢慢煮，煮的過程中不要一直攪拌,，每隔3分鐘攪拌下便可,；
第四步，差不多煮了20分鐘的時間,，便可發(fā)現(xiàn)小米煮開花了,，這個時候?qū)⑹孪葴?zhǔn)備好的南瓜泥取出來，直接放入在鍋中,，繼續(xù)煮10分鐘,；
第五步，根據(jù)個人的口味加上點冰糖,，蒸至融化,，待將小米南瓜粥煮好后，便可關(guān)火,，盛出在碗中,，靜置一會，便可發(fā)現(xiàn)表現(xiàn)有一層米油,。小編總結(jié)：小米粥雖說非常清淡,，但其中的價值卻很高，對于健胃,、消食等都有很好的幫助,，這樣熬煮的小米粥非常適合腸胃不好的人喝，在熬煮小米粥的時候,，我很喜歡搭配各種食材,，南瓜、桂圓,、蓮子等等,，多樣的搭配，會使得整體的價值變得更豐富,，尤其是南瓜中含有的維生素A對于促進(jìn)孩子的生長發(fā)育有很好的幫助,，適當(dāng)吃是非常有好處的，將南瓜做成南瓜泥,，加入在小米粥中,，更易被孩子喜歡，而且還很容易被體內(nèi)消化和吸收,，所以小米粥的這個做法非常建議大家可以學(xué)習(xí),，輕松便能喝到香濃又價值豐富的小米粥。1,、小米泡水是不對的,，將其簡單沖洗干凈便可,，因為泡水以及用手搓洗小米，都很容易將小米表面的營養(yǎng)物質(zhì)給洗去,，這樣整體的價值會降低,；2、熬小米粥的時候,，記得小米和水的比例要掌握好,，小米和水按照1：6的比例做便可，這樣熬煮的小米粥濃稠度適中,，口感也特別好,，另外熬煮的過程中最好別加水，實在要加也一定要加開水,，而不是冷水,；3、小米粥的熬煮過程中,，不要一直攪拌,，隔幾分鐘攪拌下防止粘鍋便可，攪拌多了也不容易出米油的,，全程小火慢慢熬煮,，更易將其中的價值激發(fā)出來。掌握好這3點技巧,，米粥香濃順滑,，米油還多，如果你認(rèn)為這個做法還不錯,，歡迎收藏學(xué)習(xí),！
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