人一旦氣血不足的話，身體就會(huì)很差,。人體的氣血不足會(huì)導(dǎo)致臟器無法正常工作,。中醫(yī)認(rèn)為，藥膳食療是調(diào)養(yǎng)人體氣血不足的最佳方法,。補(bǔ)氣養(yǎng)血的終藥材包括了人參,、當(dāng)歸,、大棗,、阿膠、桂圓,、山藥,、靈芝、甘草等等,。治療氣血兩虛要益氣養(yǎng)血,，日常生活保持樂觀情緒，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣,，鍛煉身體,，同時(shí)也可以通過飲食來調(diào)理。

材料：干紅棗10個(gè),，枸杞30克,，雞500克,，生姜1塊，料酒1匙,，鹽適量,。

做法：1.紅棗、生姜洗凈,，枸杞子泡軟,，生姜去皮切絲;2.雞、紅棗,、枸杞,、姜絲一起放入鍋中加適量清水煮熟，倒入適量料酒,，小火燉1小時(shí)至雞肉爛熟,，加鹽調(diào)味。

功效：中醫(yī)認(rèn)為雞肉能溫中益氣,、補(bǔ)虛填精,，枸杞能補(bǔ)氣明目，這款食療能有效益氣補(bǔ)血,。

材料：烏豆50克,，桂圓15克，大棗50克,，冰糖少量,。

做法：1.烏豆泡軟清洗，桂圓肉,、大棗分別洗后放好;2.全部材料放入砂鍋內(nèi),，加入適量清水，小火慢煲3小時(shí)后放入冰糖,，拌勻后食用,。

功效：桂圓肉有補(bǔ)血的功能，常吃能令人面色紅潤,、氣血暢通;本食療有益氣補(bǔ)血的功效,，適合氣血虧虛的人。

材料：羊肉200克,，白蘿卜1根,，當(dāng)歸適量，生姜1塊,，枸杞子少許,，鹽適量，胡椒粉少量，料酒1小匙,。

做法：1.羊肉切小塊,，當(dāng)歸切片，生姜,、白蘿卜去皮切片,，枸杞子泡洗;2.羊肉大火煮去血水，撈出洗凈;3.準(zhǔn)備好的材料都放入燉盅內(nèi),，加適量水,，料酒，加蓋隔水大火燉兩三小時(shí),，加鹽,、胡椒粉調(diào)味即可。

功效：當(dāng)歸作用是補(bǔ)血活血,，仰頭能滋陰補(bǔ)虛,，生姜活血化瘀，加上這些材料的藥膳可益氣養(yǎng)血,、補(bǔ)益虛損,。

編輯：李朝