   飲食干預(yù)是健康的重要調(diào)節(jié)劑,，許多飲食干預(yù)計(jì)劃都提倡攝入高蛋白質(zhì),，尤其是在健身群體中，高蛋白質(zhì)更是不可缺少的“擼鐵裝備”,。然而,，近年來的研究卻表明，低蛋白飲食可能比高蛋白飲食更健康,。 近日,，《Nature Aging》發(fā)布了一篇題為“Lifelong restriction of dietary branched-chain amino acids has sex-specific benefits for frailty and life span in mice”的文章，再次為低蛋白飲食提供了佐證,。 威斯康星大學(xué)麥迪遜分校的研究人員提出,，在兩種早衰小鼠中，限制飲食中的支鏈氨基酸水平能夠促進(jìn)代謝健康,，并且在生命之初就遵循這種飲食方式的雄性小鼠壽命延長了30%,，表明減少蛋白質(zhì)攝入或許能夠作為促進(jìn)健康長壽的一種干預(yù)措施,。 https:///10.1038/s43587-020-00006-2 支鏈氨基酸（BCAAs）是指蛋白質(zhì)中三種常見的氨基酸，即亮氨酸,、異亮氨酸和纈氨酸,。這類氨基酸對(duì)任何運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目來說都是最重要和最有效的營養(yǎng)補(bǔ)劑，能夠以促進(jìn)胰島素和生長激素釋放的方式促進(jìn)合成代謝,，達(dá)到增加肌肉,、減少脂肪、提供營養(yǎng)的作用,。 一直以來,，BCAAs的攝入有益于延長壽命成為一種共識(shí)。然而2014年《Cell Metabolism》發(fā)布的一項(xiàng)綜述性研究卻提出,，降低蛋白質(zhì)消耗量與死亡率和糖尿病發(fā)病率更低有關(guān),。并且越來越多前瞻性臨床試驗(yàn)表明，高蛋白飲食可能與胰島素抵抗,、糖尿病,、肥胖和死亡率之間存在關(guān)聯(lián)。 https:///10.1016/j.cmet.2014.02.006 為了了解低蛋白飲食的效果,，在這項(xiàng)研究中,，研究人員首先評(píng)估了限制BCAAs攝入對(duì)Lamin A/C基因敲除和LmnaG609G/G609G兩類早衰小鼠模型的影響。在保持總熱量以及攝入脂肪量不變的情況下,，兩類小鼠均從斷奶開始接受21%蛋白質(zhì)飲食（對(duì)照組）,、較低氨基酸（AA）以及較低BCAAs飲食，其中后兩組AA或BCAAs的攝入量僅為正常飲食的三分之一,。所獲數(shù)據(jù)顯示,，與另外兩組相比，低BCAAs組的小鼠壽命普遍更長,，說明BCAAs限制或許能夠延長早衰小鼠的壽命,。 支鏈氨基酸的限制延長了早衰小鼠的壽命 如果讓正常小鼠也遵循低BCAAs的飲食方式，是否也會(huì)起到與早衰小鼠同樣的效果呢,？為了探究這個(gè)問題,，研究人員將源自于美國國家老齡研究所（NIA）的野生型C57BL / 6J.Nia老年小鼠（16個(gè)月大）隨機(jī)分配至對(duì)照組或低BCAAs組，并定期追蹤其健康狀況,。結(jié)果顯示,，在總攝入熱量不變的情況下，接受低BCAAs喂養(yǎng)的小鼠體重終生低于對(duì)照組小鼠,，同時(shí)葡萄糖的耐受性更高,，表明代謝健康得到改善。    |
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