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平時(shí)多數(shù)人吃芹菜都會(huì)將芹菜葉丟掉,，其實(shí)芹菜葉中含有的營(yíng)養(yǎng)成分比芹菜莖還要多呢。炒芹菜的時(shí)候,，可以順便將芹菜葉煮成粥,，一舉兩得。芹菜葉特有的味道能夠增強(qiáng)食欲,，并且其含有豐富的維生素和鈣,，能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素，促進(jìn)血液循環(huán)和新陳代謝,。 
準(zhǔn)備材料：大米100克,，火腿100克，芹菜葉50克,，枸杞10克,，鹽2克
5 砂鍋中加入約1000毫升清水,，大火燒開(kāi)后放入泡好的大米,。
6 再次燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火熬煮約40分鐘,，用飯勺不時(shí)攪動(dòng)，防止煳鍋,。
8 放入芹菜葉,、火腿丁和鹽,，攪勻后再煮約1分鐘即可關(guān)火。火腿可以不放,，也可以根據(jù)喜好替換成自己喜歡的其他肉丁,。 
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