一碗水果球,，白得似雪,，紅得勝火，色澤嬌艷欲滴,，果肉細(xì)膩鮮嫩,，不光入口爽滑，還吸人眼球,。尋常的食材,，不一樣的做法,，讓人頓生幾分愛(ài)意。

火龍果含有豐富的膳食纖維,，果肉中那些芝麻狀的種子能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),，潤(rùn)腸通便，緩解便秘,。紅心火龍果中的花青素含量高,，抗氧化效果好，能有效清除體內(nèi)自由基,，達(dá)到養(yǎng)顏和抗衰老的功效,。

1.  將白心火龍果對(duì)半切開(kāi),，取一半切面朝上。用挖球器挖出多個(gè)球狀果肉備用,。

2.  用小勺將剩余火龍果肉挖出,，放入小碗中；火龍果外皮留作裝沙拉的容器（簡(jiǎn)稱：沙拉碗）,。

3. 按步驟 1~2 處理紅心火龍果,，將果肉球放入沙拉碗中備用，余肉放入小碗中,。

4. 用挖球器從西瓜里挖出球狀果肉,，放入沙拉碗中備用。

5. 用勺子將小碗中的果肉搗碎,， 加入酸奶,、檸檬汁調(diào)成糊狀，制成酸奶果醬,。