  準(zhǔn)備材料：桃子1個，水400克,，白葡萄酒50克,，糖100克，薰衣草干12克,，檸檬皮1/5個,，柳橙皮1/5個，檸檬汁15克,，香草棒1根,，果凍粉3克，香草冰淇淋球1個,，藍(lán)莓,、薄荷葉各適量  開始制作： 1 將桃子從中間切開，放入平底鍋中加水煮沸。 2 取出桃子,，將皮剝掉后再放入平底鍋,。 3 加入白葡萄酒和糖。 4 倒入檸檬汁,。 5 加入薰衣草干,。 6 放入檸檬皮和柳橙皮。
7 再加入香草棒,，煮沸,。
8 將桃子撈出,。
9 其余材料過濾,，留下桃汁。
10 將桃汁倒入平底鍋加熱,。
11 再倒入果凍粉攪拌均勻,，倒入容器中。
12 將冰淇淋放入器皿中,。
13 在冰淇淋周圍放上攪碎的薰衣草果凍,。
14 在冰淇淋上擺上去核的糖煮蜜桃。
15 最后散放上藍(lán)莓及薄荷葉即可,。 
選自《飲品大全》一書,，版權(quán)所有。 |
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