小伙伴們仔細閱讀,，文末有福利等你~~

?。?！文末已公布上期“奶酪包”留言的兩名獲獎?wù)邁~小伙伴們請注意查看~~

不要心急,，有視頻對照可以一點點來制作哦~~ 

開始制作

1 攪拌布丁糊

1-1. 淡奶油倒入芒果肉中,，攪拌一下，然后用料理機打成芒果蓉。

小貼士：芒果肉可換成其他水果的果肉,，制作其他口味的布丁,。

1-2. 牛奶中加入細砂糖，用奶鍋煮至約 60℃,，攪拌至細砂糖溶化,。

1-3. 待牛奶溫度下降至溫?zé)?span style="line-height: 1.6;">時， 加入吉利丁片,， 攪拌至融化,。

1-4. 加入芒果蓉，攪拌均勻,。

小貼士：加入牛奶的溫度不能過高,，約 60℃即可，溫度過高,，融化吉利丁片時,，影響布丁凝固。

2 入模冷藏

2-1. 過篩一次,，可讓布丁口感更加順滑,。

2-2. 倒入玻璃杯，放入冰箱冷藏 4 小時以上,。