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菜市場(chǎng)上哪些食物含鈣量高,?營(yíng)養(yǎng)師為您“3+1+1”搭配

 百草益壽 2021-03-27


鈣對(duì)人體至關(guān)重要,,血鈣1%,骨鈣99%,,鈣攝入非常必要,,尤其老年群體鈣流失嚴(yán)重,骨質(zhì)疏松,、腰酸背痛,、骨折抽筋,都可能因?yàn)槿扁},。
 
補(bǔ)鈣就是補(bǔ)鈣片么,?補(bǔ)鈣就是喝牛奶么?
人人都需要補(bǔ)鈣么,?蝦皮是補(bǔ)鈣最好的么,?
菜市場(chǎng)上真正補(bǔ)鈣好的食物有哪些呢?

本期我們邀請(qǐng)魏老師從營(yíng)養(yǎng)搭配角度
分享補(bǔ)鈣食物,、補(bǔ)鈣搭配,、鈣片的選擇
 
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小總結(jié)
 
  • 補(bǔ)鈣不等同于吃鈣片,飲食“3+1”即可補(bǔ)充,,飲食不足再配鈣片,、老年群體鈣流失嚴(yán)重可以適度補(bǔ)鈣片。

  • 補(bǔ)鈣飲食有五種(1)牛奶酸奶奶酪(2)豆制品(3)深綠色蔬菜(4)堅(jiān)果(5)魚(yú)蝦貝類

  • 補(bǔ)鈣掌握“3+1+1原則”

  • 針對(duì)鈣片選擇,,帶有鎂元素的優(yōu)選,,鎂促進(jìn)血鈣轉(zhuǎn)化為骨鈣,防骨質(zhì)疏松,。排泄多余鈣,,防止鈣沉積形成鈣結(jié)石。

  • 不太建議大家用蝦皮補(bǔ)鈣,,蝦皮補(bǔ)鈣能力雖然是牛奶9.5倍,。但是卻難吸收,食用過(guò)多又容易鈉超量,,因?yàn)?0g蝦皮=1g鹽,。



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文獻(xiàn):

周紅波. 老年人補(bǔ)鈣的4大誤區(qū)[J]. 婦女生活:女性生活版, 2017, 000(008):P.59-59.

姚靜文. 奶制品,豆制品,海產(chǎn)品——補(bǔ)鈣,最好的三大食品[J]. 康復(fù), 2017(10):34-34.

劉萍萍[1]. 6大補(bǔ)鈣誤區(qū)[J]. 中國(guó)老年, 2019(1).


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